缅餐要“上天”？怎么回事？

因此，飞机餐多会选择炖菜类食物，因为这类食物经得起在地面上煮好、包装、急速冷冻、冷藏、在高空中重新加热等工序。

小伙伴们，你们知道缅甸国内航空公司提供的飞机餐是怎样的吗？近日，缅甸旅游协会负责人建议缅甸航空公司，将缅甸传统饮食作为飞机餐，但缅甸国有航空公司总裁认为这并不容易。

【缅甸中文网讯】在2018年缅甸旅游业论坛上，缅甸旅游业协会副主席吴拉挨（ ဦးလွေအး）建议称，为了让国外游客对缅甸传统饮食更加感兴趣，运营国内航线的缅甸国内航空公司，应当向国外游客提供缅甸传统饮食的飞机餐，进行市场促销。

缅甸MNA航空公司执行总裁丹吞（သန္းထြန္း）机长表示，如果航空公司要提供缅甸传统饮食飞机餐，就必须做到健康安全，所以需要做很多方面的工作。比如，必须保证饮食不危害乘客的身体健康，必须干净卫生，如果游客吃坏肚子，那航空公司责任重大，必须赔偿。所以，像消毒、培训等问题都需要时间来实施。

据悉，目前缅甸包括国际机场共有31座机场、28家国际航空公司及12家国内航空公司。缅甸国内的航空公司主要为乘客提供较为方便食用的糕点和饮料，有时也会提供一些腌制茶叶和甜点。缅甸传统食物因工序繁多，没能经常提供。

缅甸旅游业从业者表示，如果航空公司能系统化地提供缅甸传统美食，那对促进旅游业市场发展，将会起到非常大的作用。

看到最后，有的小伙伴估计想问，将缅甸传统食物作为飞机餐为何不容易？那小编就要给你科普一下飞机餐的一些讲究了~