​中国人为什么缺钙？原因在这里！

　一、　当前我国各年龄段人群普遍存在缺钙问题，“补钙”已经成为一个全民话题，中国医学会调查发现：我国缺钙人数高达9亿，严重缺钙的2亿，缺钙可以引起八大系统的一百多种疾病，其中骨质疏松最为突出。目前我国骨质疏松患者约有9000万人，跃居常见病、多发病的第7位。中国内陆总患病率为12.4%，老年人中患病比例超过50%以上。可是为什么现在人民生活改善，明明已经有那么多富含钙质的食物，中国人怎么还是缺钙呢?

　　1、95%以上的中国人乳糖不耐

　　众所周知，奶制品是很好的补钙食物，但中国人由于接触牛奶时间太短，大概有95%的人都有乳糖不耐受，成年人喝牛奶不产生腹泻的人群很少。就算有喝牛奶没反应的人，他也不是自己产生了乳糖酶，可能是肠道中的双歧杆菌消化了乳糖，当然，他也可能是那幸运的5%。

　　2、中国人精粮主食吃得太多

　　中国人的粮食中植酸、草酸、膳食纤维都影响钙的吸收。这里不是说植酸、草酸、膳食纤维是绝对会影响钙的吸收，任何食物都并没有绝对的“好”与“坏”，所有的摄入都应当适量，拿植酸举例，适量的植酸也许有助于防癌，如果我们吃谷物和豆类太多，植酸摄取就会过量，影响矿物质的吸收。

　　3、中国人吃盐吃得太多

　　有统计表示：中国南方居民每日摄盐量10-12g，北方则更高，达到了15-22g，高居全球首位。可是，世界卫生组织和《中国居民膳食指南》建议成年人每天盐的摄入量在6g以下，中国人足足超了2倍有余。要知道，肾脏每排出2300毫克钠(相当于6克盐)，就会损失40～60毫克的钙。

　　4、肉类太少，蛋白营养不全面

　　高碳、低脂、低蛋白的饮食让我们的营养摄取不全面。假如长期拒绝肉类，只从素食里补充蛋白质，那便只是植物蛋白，会造成赖氨酸的缺乏，直接影响小肠对钙的吸收。

　　5、许多高钙食物中国人不习惯吃

　　其他含钙量高的食品中国人的饭桌上占比也很小。比如做成奶酪的乳制品，三文鱼、沙丁鱼、虾皮、海带等海产品，各种肉类和禽类，还有核桃、杏仁等坚果，大部分中国人都没有长期食用的习惯。

　　6、中国人以白为美

　　维生素D是影响钙吸收的重要物质，而太阳光直接照射皮肤才会促使皮肤产生维生素D。然而，中国人一直追求白为美，为了防晒，什么遮阳伞、遮阳帽、防晒霜齐上阵，这些都会影响维生素D的产生。

　　综此上述，中国人缺钙除了饮食习惯方面的问题，也有生活习惯及生理构造的原因导致，我们不仅要防止钙的流失，更应当科学补钙，艾兰得维生素K维生素D钙咀嚼片富含维生素K2、维生素D3和钙，科学配比，更好地引钙入骨，增加骨密度，预防骨质疏松。

二、补钙吃什么好

牛排，动物的骨头含有大量钙 还有就是鱼类了食物当中钙的来源很多，如果选择得当，从中摄取每日足量的钙是不成问题的。

牛奶，除含有高质量的蛋白质外，还含有钙、铁、维生素B等多种营养物质，不光是营养佳品，且容易消化吸收，还对某些疾病有预防和治疗作用。

骨头汤，骨头汤是能补钙的，对人体最有益的钙是等离子钙就是液体钙。中医有句老话是“吃什么补什么”。骨头汤就是充分的液体钙，也有利于吸收。

豆腐，豆腐中的钙来自两方面，一是大豆含钙较丰富，另一方面传统豆腐制作时需要加入卤水或石膏，这两种东西也能提供钙，所以传统豆腐是一种富含钙质的食品。一般来说，吃4两豆腐可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤牛奶还多。

三、哪些食物阻碍钙吸收

草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜：这些有涩味的蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。也可以先用热水浸泡片刻以溶去草酸，然后再烹饪。

磷酸——碳酸饮料、咖啡、汉堡包等：正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，如果过多地摄入碳酸饮料、咖啡、汉堡包等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。

钠——盐：摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。所以饮食以清淡为主。

脂肪酸——油脂类食物：脂肪分解的脂肪酸在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。因此，要合理安排好膳食，不要吃过于油腻的东西

　　缺钙会导致人体出现低钙血症导致的相关症状，具体如下：

1、在钙相对缺乏的地方容易出现痉挛表现，尤其是面部肌肉、背部肌肉和腿部肌肉，当发生严重的缺钙导致重度低钙血症时，患者还会出现手足抽搐、喉痉挛或者全身有癫痫发作，可以发生腕关节痉挛，还有全身肌肉疼痛、手足抽搐，有些患者隐性存在，通过刺激可以诱发这种症状。

2、在缺钙的时候还可以出现嘴唇、舌头，还有手脚的感觉麻木、刺痛。

3、缺钙对人体的皮肤有影响，长期慢性缺钙容易导致人体出现皮肤干燥，可以有鳞屑产生，出现指甲脆、头发粗糙等表现。

4、严重的时候还会导致患者出现精神方面的症状，如焦虑、抑郁、嗜睡等。