每日一酒之蜜沉沉

老板最近收上来一些老酒，我们会一点点的介绍给大家，今天要说的这个是蜜沉沉（只分享不卖哟）

蜜沉沉是福建省福安的特产，属于黄酒的一种。其酿制工艺始于清乾隆年间，迄今已有300余年历史。　福安市特产。用优质糯米，经多道工序酿制而成，香甜醇厚，荣获国家银质奖。

根据当地群众将黄酒重酿的经验，经技术上改进而创造出来的一种酒。该酒色金红，清亮透明，气味芳香，味道清甜，喝多以后，沉沉若醉，故名蜜沉沉酒。蜜沉沉酒是按每100公斤优质糯米，用土白曲2.75公斤，46度醇和的糯米烧酒94公斤的原料配比来生产的。

特产介绍

“韩城佳酿蜜沉沉，香甜醇和醉梦乡，若问不堪成玉液，更往何处取琼浆。”这首福安民谣，道明了历史上福安蜜沉沉酒的风味特色和珍贵。此酒色泽金黄，清晰透明，清香浓馥，甜蜜爽口，回味绵长。饮用后沉沉若醉，醇醇如蜜。酒液中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，具有舒筋活血，滋补强身之功效。

营养价值

蜜沉沉酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。蜜沉沉酒经过长达一年的酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用蜜沉沉酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。蜜沉沉酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用: 面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

获奖荣誉

此酒先后荣获福建省第一届酒类评比会银质奖，省、部优质产品称号，首届中国黄酒节金奖，中国轻工业优秀出口产品金牌，首届中国食品博览会金牌，全国优质保健食品金鹤杯，中国旅游商品研评会金奖，首届北京国际博览会金奖。产品编入《中国名食谱》，畅销于欧美及东南亚等16个国家和地区 ！