「纸上谈酒」如何理解“茅台带个镇,买时需谨慎”?
首先我们要明确,只要是茅台镇生产的酒,都带有“茅台镇”三个字,因为生产地址就是贵州省怀仁市茅台镇,贵州茅台酒股份有限公司出品的酒包括飞天茅台酒也一样。
茅台镇产好酒,贵州茅台集团的“飞天系列酒”是其典型代表。茅台镇被誉为“中国第一酒镇”,贵州茅台集团之外的茅台镇出品的酒往往被酒友统一称为“镇酒”,但是茅台镇产的酒太多了,一个镇大大小小酒厂数百家,“镇酒”在质量上必然鱼龙混杂、泥沙俱下,其中有好的有不好的,好的有飞天茅台酒,不好的有某宝9.9包邮的镇酒等等。那如何鉴别茅台镇的酒呢?那些就是谨慎后要抛弃的呢?
“买时需谨慎”指的主要就是指对“镇酒”要谨慎,这其中又分为品牌“镇酒”和非品牌“镇酒”,品牌“镇酒”历经市场磨炼,质量上往往很靠的住,以怀庄、大黔朝、国台、明星、糊涂、恒兴、珍酒、小糊涂仙等酒业为代表的茅台镇二线品牌就未必需要那么谨慎,只要渠道靠得住,最多买贵了,至少酒质有保证。
真正需要“谨慎”的酒,是以“茅台镇”三个字为卖点的酒,如果某个酒的唯一卖点就是茅台镇,这类酒买的话一定要慎之又慎、又慎再慎才行,哪怕对方吹的天花乱坠、摇摇欲坠也不能轻易相信。诸葛一生唯谨慎,遇到仅仅以“茅台镇”为卖点的酒,再谨慎都不为过。类似的需要“谨慎”的情况,可以适用于“洋河镇”“二郎镇”“古井镇”“杏花村镇”“柳林镇”等等。
当然,不是说这些不知名的“镇酒”就都不是好酒,可能其中也有很不错的,甚至有特别好的,但是肯定是好酒极少而孬酒极多。一般人又没有简单明了的途径能够区分出来,所以还是“谨慎”一点的好。很多所谓茅台镇的“镇酒”,其实就是实实在在的智商税,有的是白瓶加飘带的白瓶酒、有的是号称老干部收藏的“原浆酒”、有的是网友卖的所谓自家酿的酒,各种名号不一而足,
白酒小白的话,想要喝茅台镇的酒,还是老老实实买品牌的吧。大厂买嫡系,口诀要牢记。哪些品牌靠得住呢?其实很简单,去酒企官网看看哪些是嫡系产品就可以了。