熬个秋梨膏,润肺养阴好好喝

秋季到了,有些妹子说便秘啦,皮肤干啦,眼睛不舒服啦……

这个嘛,喝喝牛肉汤,用个眼贴啦,都会有好转的嘛。秋季呢,是要多喝一些润养滋阴的肉汤啊,药膳汤啊,等等。

《黄帝内经》说:秋冬养阴,阳消阴长”。

在秋季里面呢,人要顺应大自然的变化,在此时防燥护阴,为来年的阳气生发打下个基础。所以,在这个季节里面,不应该耗精伤阴。

中医认为:肺为娇脏,不耐寒热”。

这秋燥呢,会伤阴,肺比较怕燥热,如果久燥,那就可能出现干咳。大家看过电视电影啊,那主人公咳久了之后,是有可能咯出血来的。

燥咳久了,是有可能出现痰中带血的。那就得润养下下啊。

这个润养肺脏啊,有几个方面的功课要做的。

人的情绪,宁静平和之下,心情就是舒畅的,没有心潮起伏,那么,气脉也能平静一些的吧。

如果多出去走走,呼吸一下新鲜空气,情志安定,没有什么悲春伤秋什么的,也许,肺气也能舒坦一些。

不熬夜,不做大消耗的事,收敛心神,心平气和,就是养肺的好方法啊。

“民以食为天”,除了这个精神调养之外呢,还有食物方面的调理,也要重视一下的。

秋高气爽,空气的湿度低一些,干燥感可能就会明显多啦。肺呢,喜欢润,不喜欢燥感。所以,肺就可能感觉不太舒服,总想搞点汤汤水水的来喝喝。

嗯,此时,要听从身体的要求,搞点养肺润秋燥的来喝喝。比如说,源自于唐代的食疗佳品秋梨膏,就比较适合现在这样的季节了。

秋梨膏,在药店有卖的,X宝有,X东有,挑选一个纯正的配方,只用梨子和蜂蜜熬制的,就可以了。

如果实在是买不到这么纯粹,只用梨和蜂蜜熬的秋梨膏,那就去菜场买梨,自己熬起来。

秋天,是梨子成熟收获的季节,这个时节,上市的梨子有很多的。

熬制秋梨膏,可以是鸭梨、雪花梨,等等,总之,挑选味甜汁水多的,容易熬成膏啊。

秋梨膏

食材:梨子6个、红枣50个、冰糖150克、姜20克、蜂蜜100毫升。

烹制:红枣洗净掰开去核。生姜切成细丝。梨削去外皮,切成小块。然后和冰糖一起,放在锅里。盖上锅盖,小火煮上半小时。

然后过滤渣子,留下纯梨汁,倒回锅里,继续小火煮,等梨浆浓稠了,就关火。放温之后,调入蜂蜜拌匀后,放进密封瓶保存。就可以啦。

提示:如果家里备有榨汁机,那就把梨子红枣老姜一起榨汁,然后把榨出的无渣混合纯汁,倒在锅里,加上冰糖煮。这就省事多啦。熬稠了之后,拌入蜂蜜,装瓶。

是不是很容易做?不用加水的。如果想做个其他版本的,也可以的。

比如,想放一些其他润肺的食材或药材。

比如,想加上白萝卜、枇杷叶、罗汉果、川贝母、麦冬、百合、款冬花、生地、葛根、藕节、燕窝,等等……

如果拿不准啊,那就单纯一点,就放姜枣冰糖,就好了啦。

如果要加其他的食材呢,比如百合,那就要后放。

百合秋梨膏

食材:梨子6个、红枣50个、冰糖100克、姜100克、百合100克、蜂蜜200毫升。

烹制:红枣洗净掰开去核。生姜切成细丝。梨削去外皮,切成小块。然后和冰糖一起,放在锅里,加上一杯水,用大火煮开,然后换小火煮。

等梨汁熬剩下一半的时候,放入洗好掰开的百合,再煮15-30分钟。然后过滤渣子,留下纯梨汁,倒回锅里,继续小火煮,等梨浆浓稠了,就关火。放温之后,调入蜂蜜拌匀后,放进密封瓶保存。就可以啦。

提示:如果家里备有榨汁机,那就按上面的那个做法,把梨子红枣老姜百合一起榨汁后的无渣纯汁,倒在锅里,加上冰糖煮。就不用再加一杯水了,直接就煮混合汁。

这个版本呢,姜放得略多一些,这是为着怕梨与百合太过偏寒凉了,中和一下。

  梨  

味酸甜、性寒凉,能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。

《本草纲目》说:梨,生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。熬成梨汁,可以帮助滋阴润燥。

梨性寒凉助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

百合

味甘微苦、微寒。可以养阴润肺;清心安神。

适合阴虚咳嗽久的人、痰中带血、热病后期、余热未清,或者,情志不遂所导致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、痈肿……

百合性寒凉,因风寒而咳嗽,受寒后便溏拉稀的,不能吃。

得,这么一看,这两样,都是寒凉性质的食物,体质偏寒的人不宜吃。

请移步点击:

清润养肺雪梨膏,上药店买去。

燥咳要润肺,炖上几款百合粥。

燥咳问题偏严重,要抓紧润养起来。

如果出现的燥邪,那就少少地喝一点,燥感去除了,就不用再喝了。以免喝过头了,导致阳虚的症状出现。

悠着点来哈,梨膏好喝,不能贪杯啊。

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