熬个秋梨膏，润肺养阴好好喝
秋季到了，有些妹子说便秘啦，皮肤干啦，眼睛不舒服啦……
这个嘛，喝喝牛肉汤，用个眼贴啦，都会有好转的嘛。秋季呢，是要多喝一些润养滋阴的肉汤啊，药膳汤啊，等等。
《黄帝内经》说：“秋冬养阴，阳消阴长”。
在秋季里面呢，人要顺应大自然的变化，在此时防燥护阴，为来年的阳气生发打下个基础。所以，在这个季节里面，不应该耗精伤阴。
中医认为：“肺为娇脏，不耐寒热”。
这秋燥呢，会伤阴，肺比较怕燥热，如果久燥，那就可能出现干咳。大家看过电视电影啊，那主人公咳久了之后，是有可能咯出血来的。
燥咳久了，是有可能出现痰中带血的。那就得润养下下啊。
这个润养肺脏啊，有几个方面的功课要做的。
人的情绪，宁静平和之下，心情就是舒畅的，没有心潮起伏，那么，气脉也能平静一些的吧。
如果多出去走走，呼吸一下新鲜空气，情志安定，没有什么悲春伤秋什么的，也许，肺气也能舒坦一些。
不熬夜，不做大消耗的事，收敛心神，心平气和，就是养肺的好方法啊。
“民以食为天”，除了这个精神调养之外呢，还有食物方面的调理，也要重视一下的。
秋高气爽，空气的湿度低一些，干燥感可能就会明显多啦。肺呢，喜欢润，不喜欢燥感。所以，肺就可能感觉不太舒服，总想搞点汤汤水水的来喝喝。
嗯，此时，要听从身体的要求，搞点养肺润秋燥的来喝喝。比如说，源自于唐代的食疗佳品秋梨膏，就比较适合现在这样的季节了。
秋梨膏，在药店有卖的，X宝有，X东有，挑选一个纯正的配方，只用梨子和蜂蜜熬制的，就可以了。
如果实在是买不到这么纯粹，只用梨和蜂蜜熬的秋梨膏，那就去菜场买梨，自己熬起来。
秋天，是梨子成熟收获的季节，这个时节，上市的梨子有很多的。
熬制秋梨膏，可以是鸭梨、雪花梨，等等，总之，挑选味甜汁水多的，容易熬成膏啊。
秋梨膏
食材：梨子6个、红枣50个、冰糖150克、姜20克、蜂蜜100毫升。
烹制：红枣洗净掰开去核。生姜切成细丝。梨削去外皮，切成小块。然后和冰糖一起，放在锅里。盖上锅盖，小火煮上半小时。
然后过滤渣子，留下纯梨汁，倒回锅里，继续小火煮，等梨浆浓稠了，就关火。放温之后，调入蜂蜜拌匀后，放进密封瓶保存。就可以啦。
提示：如果家里备有榨汁机，那就把梨子红枣老姜一起榨汁，然后把榨出的无渣混合纯汁，倒在锅里，加上冰糖煮。这就省事多啦。熬稠了之后，拌入蜂蜜，装瓶。
是不是很容易做？不用加水的。如果想做个其他版本的，也可以的。
比如，想放一些其他润肺的食材或药材。
比如，想加上白萝卜、枇杷叶、罗汉果、川贝母、麦冬、百合、款冬花、生地、葛根、藕节、燕窝，等等……
如果拿不准啊，那就单纯一点，就放姜枣冰糖，就好了啦。
如果要加其他的食材呢，比如百合，那就要后放。
百合秋梨膏
食材：梨子6个、红枣50个、冰糖100克、姜100克、百合100克、蜂蜜200毫升。
烹制：红枣洗净掰开去核。生姜切成细丝。梨削去外皮，切成小块。然后和冰糖一起，放在锅里，加上一杯水，用大火煮开，然后换小火煮。
等梨汁熬剩下一半的时候，放入洗好掰开的百合，再煮15-30分钟。然后过滤渣子，留下纯梨汁，倒回锅里，继续小火煮，等梨浆浓稠了，就关火。放温之后，调入蜂蜜拌匀后，放进密封瓶保存。就可以啦。
提示：如果家里备有榨汁机，那就按上面的那个做法，把梨子红枣老姜百合一起榨汁后的无渣纯汁，倒在锅里，加上冰糖煮。就不用再加一杯水了，直接就煮混合汁。
这个版本呢，姜放得略多一些，这是为着怕梨与百合太过偏寒凉了，中和一下。
味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。
《本草纲目》说：“梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。熬成梨汁，可以帮助滋阴润燥。
梨性寒凉助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
味甘微苦、微寒。可以养阴润肺；清心安神。
适合阴虚咳嗽久的人、痰中带血、热病后期、余热未清，或者，情志不遂所导致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、痈肿……
百合性寒凉，因风寒而咳嗽，受寒后便溏拉稀的，不能吃。
得，这么一看，这两样，都是寒凉性质的食物，体质偏寒的人不宜吃。
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如果出现的燥邪，那就少少地喝一点，燥感去除了，就不用再喝了。以免喝过头了，导致阳虚的症状出现。
悠着点来哈，梨膏好喝，不能贪杯啊。
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