101岁奶奶透露：此野菜是痛风的“死对头”，越吃眼睛越明亮，老少皆宜，营养美味

此野菜是痛风的“死对头”，越吃眼睛越明亮，老少皆宜，营养美味

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蒸扫帚苗

食材：嫩扫帚苗300g，适量的面粉，3个鸡蛋，适量的蒜、芝麻油、盐。

做法：首先把嫩扫帚苗洗净，控干水分；然后把控干水分的扫帚苗倒入盆内，在盆里加入少量的熟油和面粉，用手去搅拌均匀，让每片叶子都被面粉所包裹；最后在锅中烧水，把扫帚苗放入在蒸笼内，用纱布垫上，盖上锅盖，蒸5分钟。