食养一方｜茯苓陈皮护肝茶，平肝理气，燥湿化痰

材料：

陈皮2克，茯苓5克。公道杯2个，茶漏1个，品茗杯数个。

做法：

首先，在壶中加入800毫升左右的开水，取茯苓5克，投入壶中。差不多6-7颗的样子。再加入陈皮2克，差不多5-6片。

一起煎煮20分钟左右。当茶水颜色慢慢变得橙黄透亮时，便可将茶水静至一边，凉汤。待其凉至85°左右，取3克左右的龙井，投入公道杯内。

将已凉汤的茶水，注入公道杯内，约三分之一处，拿起冲泡杯，徐徐摇动，使茶叶完全浸润湿透，待茶叶自然舒展之后再将茶水注入公道杯至九分满。静致约2分钟后，将茶水滤出。注入品茗杯内品饮。

茯苓，味甘、淡、性平。入心、肺、脾、肾经。

陈皮是一味常用的中药。味辛、苦，性温。归肺、脾经。

此茶平肝理气，增强食欲，燥湿化痰。一杯纯正的茯苓陈皮护肝茶，入口既有米汤般清甜香醇，又有龙井的豆蔻香气，实为日常护肝保健之佳品首选。

编辑丨小申

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