香煎鸡茸玉米肠

香煎鸡茸玉米肠的用料鸡胸肉 1大块（约400克） 玉米粒 50克豌豆 50克 鸡蛋 1个十三香粉 2克 盐 适量鸡精 适量 香油 1小勺姜 2片香煎鸡茸玉米肠的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   姜已经去皮切末。（姜皮是寒性的，如果孩子小肠胃功能弱最好去皮食用）

步骤3   将鸡胸肉已经去筋膜和多余脂肪后剁成肉糜（为了省事也可以用料理机，我家孩子说自己剁的口感更劲道紧实）。

步骤4   在剁好的鸡肉糜中加适量的盐，鸡精和十三香粉。

步骤5   再磕入一个鸡蛋。

步骤6   加入姜末。

步骤7   顺一个方向搅上劲儿（搅上劲儿的肉糜筷子立在里面不倒）。

步骤8   加入玉米粒和豌豆。

步骤9   继续顺刚才的方向搅匀。

步骤10   最后加一小勺香油搅匀，这样做香肠的肉糜就做好了。

步骤11   将肉糜放进裱花袋中，把裱花袋的尖端斜着剪一个开口。

步骤12   香肠模具内刷一层薄油。

步骤13   在模具内挤入肉糜。

步骤14   扣紧模具盖子，上锅隔水大火蒸15分钟。

步骤15   取出晾凉。

步骤16   脱模。这时已经可以直接吃了，也可以冻在冰箱里随吃随取。

步骤17   煎锅里刷一层薄油，加热锅子。

步骤18   放入做好的鸡茸玉米肠，煎至自己喜欢的颜色和口感即可。

步骤19   香煎鸡茸玉米肠出锅。

步骤20   无论是搭配早餐还是空口吃味道都是超赞的！

步骤21   Q弹健康美味无添加的鸡茸玉米肠你学会了吗？