12种容易储存的食物

倘若不方便出门,12种容易储存的食物提前囤,生活不受影响,实用!说实话,去年经历了宅家与外界隔离的一个月,其实已经有经验了。虽然现在外卖对我们的生活带来了极大的便利,不过如果不方便出门的话,家里应该提前囤好一些容易保存的食物,在日常生活不受影响的情况下,在家里等待好消息是最明智的选择。

一、大米面粉

正所谓“人不可一日无食”,每日的进食是保证正常活动的根本保证。所以不论何时,家里的大米和面粉都要备足,北方人对面粉的需求更大,而南方一日三餐则以大米为主,面粉也同样重要,可以做包子、馒头等解决温饱的食物。所以,特殊时期不方便出门,大米和面粉记得多囤些。

二、调味料

老话说得好“人没钱无义,菜没盐无味”,再好的食材,烹饪技艺再怎么高超,要是没有调味料的话也是白忙活一场。所以想要保证一日三餐的烹饪能够顺利进行,那么油、盐、酱、醋、料酒、蚝油等调味料缺一不可。关键是调味料不容易变质,方便保存,多囤些有备无患。

三、菌类干货

倘若不方便出门的话,一日三餐对新鲜果蔬的要求就不能那么高了。所以,像菌类干货这类的食材可以提前多囤些,比如香菇干、木耳、茶树菇、银耳、姬松茸等。菌类干货的保质期足够长,只要保证不受潮,密封保存一般都不会坏。菌类干货虽说是干制品,不过营养价值同样不容小觑。

四、鸡蛋

鸡蛋,是日常生活中是人们获取蛋白质的重要食材之一。所以一般来说,只要家里有开火下厨,那么鸡蛋自然是必不可少的食材。新鲜的鸡蛋在冰箱冷藏保存不容易变质,所以特殊时期不方便出门的话,鸡蛋要多囤些,营养足吃法丰富多样,煎、炒、蒸、煮、炖,一日三餐都能派上用场。

五、粉干面条

前面说了大米和面粉是居家必不可少的食物,而粉干面条同样也是家中应该常备的食物。像粉干面条比较容易保存,只要防止虫蛀,就放不坏。有时候家里的大米、面粉吃完了,粉干和面条就可以替代主食。再有就是平常肚子饿了当个夜宵也是不错的选择。

六、坚果干果

零食,从一定角度来看,是生活的调剂品。而市面上大多数零食都有不少的添加剂,而且保质期的长短各不相同。坚果和干果就不同了,一般都可以保存比较长的时间,关键是坚果类的零食营养丰富味道好,哪怕在家不方便出门,营养也同样不能落下。

七、腊味

我们都知道,倘若不方便出门,我们首先要解决的就是饮食方面的问题。新鲜的果蔬肯定不及平常那么方便了,所以家里囤的食物要本着不易变质、方便储存的原则。显然,腊味这类的食物就很适合长期保存。腊肠、腊肉、腊鸭等常见的腊味都可以囤一些。

八、豆类谷物

除了粉干、面条、大米、面粉这些主食,豆类谷物也同样有着饱腹充饥的作用,而且不同的食材有着不同的营养价值。红豆、绿豆、黑豆、黄豆、薏米、莲子等食材可以熬煮各种粥和甜羹,营养美味,关键是这些食材容易保存不易变质,防止虫蛀就可以储存很长的时间,所以要囤一些。

九、饼干速食

哪怕平常的生活起居,几乎每个人家里都囤着不少的饼干和速食,除了可以当解馋零食吃,它们还能够带来饱腹感,尤其适合半夜肚子饿的时候吃。饼干这种食物本身就有着容易储存的优势,很多的速食也同样如此。所以说倘若不方便出门,可不能忘了囤些饼干速食。

十、姜蒜

不方便出门的情况下,想每天吃新鲜蔬菜就显得多少有点“奢侈”了,有外卖可以专人送来家里,不过避免多余的人群接触,忍一忍吧!不过生姜、大蒜这些容易长时间储存的食物可以多囤些,毕竟作为烹饪佐料来使用,能够增加菜肴的香味,属于锦上添花的食材。

十一、罐头酱菜

相信很多人会觉得,如果不方便出门,那么给我一瓶“老干妈”我能顺利度过一个礼拜。确实如此,辣酱、罐头这类的食物极易储存,能够保证长时间不变质,关键是用处广,烹饪菜肴的时候可以调味,或者直接作为下饭菜食用。另外,还有肉罐头、豆豉罐头、酱菜等食物也要囤一些以备不时之需。

十二、冰鲜冻品

一日三餐,终归是离不开肉类,所以冰箱的冷冻层要腾好足够的空间,多囤一些冰鲜冻品,比如鸡腿、鸭腿、鸡翅、鸭翅、带鱼、鱼丸之类的食物。虽然冰箱冻品比如新鲜的好吃,不过特殊情况特殊对待,就不要有那么高的要求了,保证生活不受影响才是明智之举。

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