降温了，要多吃这3种驱寒食物！一个冬季都保暖，再也不怕冷了~

新一股冷空气来袭，全国多地气温骤降，周末北京也下了一场雪，天愈发冷了。暖暖提醒各位，一定要及时增添衣物，赶紧穿上秋裤，别感冒啦！

有句诗这样写道：“空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单。”相信大家也感觉到了，一场秋雨一场寒，此时就应该吃些驱寒美食来暖胃暖身，暖暖给大家推荐3种食物，要记好了哦！

1、生姜

王安石《字说》云∶ 姜能强御百邪，故谓之姜。生姜的作用非常强大，即可以调味，也可以去腥，还可以防寒，促进人体新陈代射。秋冬吃姜能让人的血管扩张，血液循环加快，打开身上的毛孔。

推荐菜谱：仔姜爆鸡块

食材：鸡肉、仔姜、彩椒、蒜、水淀粉、盐、料酒、生抽

- 具体步骤 -

1、食材处理：鸡腿肉剔骨，拿刀背拍一拍，切成大块，姜切成末泡水用手抓捏出姜汁。

2、腌制：鸡肉装碗，放入盐、料酒、姜汁充分抓捏。

3、下锅：热锅凉油先下入仔姜煎炸，炸到金黄捞出，七成热下入鸡肉滑锅后捞出。

4、炒制：锅中放油，放入蒜末、彩椒、鸡肉煸炒，加入姜片、盐、生抽、水淀粉翻炒均匀即可。

2、羊肉汤

羊肉是一种性温的食物，且具有散寒暖身的养生功效，但很多女性觉得羊肉的膻味比较大，吃不下口，那么不妨将其做成羊肉汤食用。

汤本身就能为身体快速“注入”热量，喝着浓稠的羊肉汤，一口汤，一口肉，不仅不会感到腻，还能补充蛋白质、饱和脂肪等多种营养素，滋补效果极佳。

羊肉汤去腥方法

方法一：在炖羊肉的时候，放一些萝卜进去，就可以去腥膻。

方法二：炖羊肉汤时，放入几粒绿豆去腥。

方法三：炖羊肉汤时，放入几块去皮甘蔗去腥。

3、辣椒

辣椒可刺激食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，故秋冬吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。

推荐菜谱：辣子鸡柳

食材：鸡肉、青椒、葱姜、蛋清、淀粉、胡椒粉、盐、料酒、豆瓣辣酱、醋、酱油、白糖

- 具体步骤 -

1、食材处理：鸡胸肉顶刀改刀成条，放入2.5g盐、30g葱姜水、1g胡椒粉、料酒抓拌起黏，放入1/4蛋清、15g淀粉均匀。

2、滑制：鸡肉放入油锅内滑制成型，再放入青椒稍加滑制即可。

3、炒制：豆瓣辣酱、1勺醋、1勺料酒放入油锅内小火慢煸，出红油后转大火放入青椒、鸡柳翻炒均匀。

4、调味：在锅内放入10g酱油、5g白糖、30g水，稍加烧制后淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅~

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