精雕细刻！40款精品凉菜赏析

一道制作精美的凉菜，能令食客心旷神怡、赏心悦目。凉菜造型整齐美观的独特性，也俨然是餐桌上一道亮丽的风景，令人不忍下箸。今天，红厨网给大家带来了数十款巧夺天工的凉菜，其造工之精妙，简直美不胜收。

40款精品创意凉菜

板栗咸鱼冻

牛油果三文鱼配墨鱼籽

花香坚果猪排配芒果酱

风味银鱼

香酥鲫鱼

特色茴香豆

红袍牛肉酿百合

果蔬烟熏青鱼

秋韵

原创百合冻

橙香蟹冻

桃胶海参鸡

名酒醉长江蟹

锦江片皮鸡

酒香醉蛋配兰花蚌

海胆鲍鱼配鱼子酱天使面

三菇醋肴肉

福袋八仙盅

乡村鸡

芽菜紫薯鸡头米

一品飘香猪手

招牌风干肉

金桔鹌鹑

水晶萝卜

私房花雕乳鸽

养生秋葵鱼肉松

白玉玲珑卷

茶香牛肉

十二味泡黄瓜

醉膏蟹

满城黄金甲

秘制冰茶香肋骨

叉烧蜜汁鸡卷

蛋黄焗鲜鲍

飘香鱼

芝士香芒卷

蟹粉豆腐配鲜鱼子酱

泰汁带鱼配煎饼

飞龙在天

来源：无锡味道 | 公众号：weidaowuxi