减肥期全麦面包测评，看看你吃对了吗

很多人在健身减肥的时候会选择用全麦面包作为主食代餐，但市面上的全麦面包品牌五花八门，在选择的时候很多人都不知道买哪种，我把自己尝试过的几款全麦面包做了一个测评，供大家参考。

　　作为要吃进口的食物，口感是非常重要的，全麦面包的口感决定了你能坚持吃多久（这和减肥时间的长短紧密相关，有多少人是因为减肥餐太难吃而功亏一篑的），谁都不愿意每天吃奇怪口味粗糙发酸的全麦面包，但是口感个人的差异会比较大，所以口感的衡量仅以我个人的描述作为最后的参考，最重要还是以成分等作为测评标准，帮助大家排雷。

　　关于全麦面包，百度百科的解释是：“全麦面包使用的全麦面粉因为经过较少的加工程序，因此保留了大部分的营养元素。它含有丰富的粗纤维、维生素E和B族维生素，锌、钾等矿物质含量也很丰富”作为主食会更健康。

　　以下是我个人的评价维度：

　　1、饱腹感（吃了还想吃怎么减肥呢）

　　2、营养成分（控制体重也要营养均衡）

　　3、口感（参考价值，但入口的东西口感确实比较重要，偏好差异也大）

　　其实饱腹感与营养成分其实关系非常密切的，大多数人都本能的认为，含油脂多的食物更容易饱，但是研究分析表明，在热量同等的情况下，低脂肪、高蛋白、高纤维的食物具有最强的饱腹感，同时它们的营养价值也最高。

　　参与测评的全麦面包：舌里、捷森、桃李、曼可顿

成分如图表，取值均为每100g所含量，数据来源于产品包装显示。

舌里全麦代餐面包

 

　　个人饱腹感体验是5小时左右，饱腹感主要来自膳食纤维，蛋白质含量在这四款里是最高的，看配料是百分百全麦粉的。

　　口感：有淡淡麦香，慢嚼能吃到麦麸，面包里面的麦麸比较细，没有酸味，口感和面包的软硬度是这几款里我最喜欢的之一。

捷森黑麦面包

 

　　个人饱腹感体验我体验不下去，因为对我来说真的很难咽下去，面包很酸，吃着很硬，口感极差口味有点酸酒糟的味道，买了一包，为了不浪费我尝试了好几次，最后我放弃了。

桃李醇熟切片面包

 

　　个人饱腹感体验2个小时，这个是测评的这四款里面最好吃的一款，主要是做的也太好吃了，一会一包就给吃完了，看了一下配料表，全麦粉添加的只有百分之三十，不能算是真正的全麦面包。

　　口感很好，面包吃着软糯，有奶香味，做的太好吃了，不太适合减肥的人吃，怕控制不住，结果越吃越胖。

曼可顿超醇全麦面包

 

　　个人饱腹感体验3.5个小时，这款口感相对也是很不错的，蛋白质含量还不错，膳食纤维没显示。

面包偏软，看配料是百分之五十的全麦粉。这款里面添加的有黄油和白砂糖，平时吃还可以，但是不适合减肥时期当代餐吃。

　　从全麦面包作为代餐角度考虑，饱腹感、营养感、口感较多一点的话，建议选择舌里的全麦代餐面包，另一方面是在测评的这四款全麦面包里，舌里全麦代餐面包是独立小包装的，不管是吃还是携带都更方便。