养猪，香吗；但屠宰业一定很香！

作者：南风

来源：农业行业观察（产业●科技●商业）

养猪，香吗？都是“干饭的人”，又何必要如此较真。

让人难忘的2020

此前，唐人神董事长陶一山曾在公开场合表示，“生猪产能已经到了20亿头，猪价甚至有可能跌到四、五块钱。”这也引发了市场上对于猪肉价格拐点的讨论。

据业内人士分析，基于12月底前，市场猪肉需求或将乏力，生猪出栏预期增多，以及储备冻肉或将再次投放，这三则“坏消息”的影响，猪价或将潜藏“断崖式”回调的基础，据业内人士分析，一旦储备冻肉投放，猪价或有可能奔着30元/公斤而回落！

尽管如此，但我们不会忘记2020上半年“红红火火”的养猪股市。

盈利成为养猪企业关键词，尤其是，养猪巨头牧原股份市值达近4000多亿,比房地产龙头万科A还高。

原因是什么呢？就是猪肉市场求大于供，猪价的节节高走。一旦，猪价下跌，营收必将下跌。

根据《金融界》报道，截至2020年10月23日收盘，牧原股份股价为69.02亿元，较7月份年内高点99.01元下跌43.45％，总市值由3633亿元降至2587亿元，缩水逾千亿元。

当然，与传统养猪巨头相比之外，房地产企业加码布局养猪，或需要也有很多人也看不懂。

或许“醉翁之意不在酒”...否则“醉酒”没有有任何意义。

天眼查数据显示，中国目前有超过1400家经营范围同时包含“猪”和“房地产”的企业，其中6成以上的企业成立于近5年。从地域分布来看，广东省相关企业数量位居第一，占全国总量的44%。

作为中国养猪三巨头之一，新希望集团的董事长刘永好也发现了越来越多房企转行的趋势。他在近期一次演讲中指出，“今天房地产转行做养猪的，我们简单地算了一下全国超过1000家。”

农业行业观察调研发现，万达、万科、碧桂园等房地产头牌企业早已入局养猪。但是，房地产企业入局养猪，可能并不是看上“养猪红利”，而是圈地。

东北农业大学现代农业发展研究中心教授王刚毅曾透露：“实际上，农用地灵活置换成建设用地的政策，对于房地产来说就是新一轮的圈地运动。”

尽管如此，但是，房地产企业入局农业、养猪领域对农业来说：具有推动意义。

中国房地产数据研究院院长陈晟接受媒体采访时称，“房地产企业养猪不排除有‘挂羊头卖狗肉’的企业；但还有一种可能，那就是房地产正在走‘产城融合’的发展模式，即第一产业、第二产业、第三产业相互叠加形成第六产业模式，此举能激活农村活力，解决贫困问题，对三农来说是好事。”

然而，养猪企业是一个重资产，需要重资产投入，一般人玩不转。未来的主角一定是巨头企业、科学经营的企业。

天风证券农业首席分析师吴立对媒体表示，养猪已经不是很多人印象中的低端产业，而是重资金、重技术、重人才、重规模的科技密集型产业。高技术、高投入下，生猪养殖行业的门槛再度提升，那些无法适应现代半封闭式工业化养殖模式的传统养殖户，将首先被市场淘汰。

其实，除了投入之外，还有就是产业化运营。尤其是，大力发展屠宰业，这已经是养猪巨头的共识。

温氏集团董事长温志芬认为，生猪高价期将会延长，行业集中度将进一步提高，养殖屠宰一体化成为大趋势。

毕竟，屠宰业务帮助生猪企业走出恶性竞争，更有利于企业利润增长，还可以抑制猪周期。

某知名数据分析师称：由于我国每年的猪肉消费量基本稳定，而供给不足与供给过剩会交叉出现，猪价也就呈现周期性上下波动，在猪价高时，由于终端香肠、火腿、培根等肉制品价格是额定的，屠宰利润就会被压缩；在猪价低时，屠宰利润又会被放大，养殖企业向屠宰板块延伸以后，会平抑猪周期波动对养殖行业利润的影响。

因此，温氏、双汇、牧原、天邦股份、龙大食品等上市养猪企业都在布局屠宰业务。

讲真，这就是未雨绸缪吧。未来养猪市场也依然属于产业成熟的养猪巨头，即使房地产企业挤进养猪市场，依然没有改变养猪行业格局。

有业内人士分析指出，“猪周期”可能即将迎来拐点，并预计养猪红利期可能仅剩不到2年。

面对猪周期，巨头养猪企业已经做好了准备，中小养猪企业又该如何应对呢？或许，只能成为巨头的“打工仔”是最好的出路吧。