春节必做菜品，甜蜜养生口感好，10分钟就能上桌

新年除了走亲访友之外就是吃吃喝喝，家庭煮妇往往都是才收拾完这顿就忙着准备下一顿。结果往往是人们的肠胃超负荷运转不说，家里煮饭的那个人也累的够戗。对此，我的体会最深了。但最累的那个人不是我，是我的老妈。虽然我也会帮忙，可一家的女主人才是最费心的那个，每餐要做什么菜，什么菜是主菜什么菜是配菜，几凉几热，都得事先盘算好。

对于爱美和注重养生的人来说，对新年是又喜又怕。喜不必多说，怕来自于美食给肠胃和身体带来的困扰。话说，我就是在三年前的那个春节开始发胖的。平时坚持过午不食的我，在那个春节破戒（不破也不行，无奈），然后就一发不可收拾，春节短短的假期把我多年的努力化为泡影。身边的朋友说起过年来，谈论最多的也是担心身材和肠胃。

还记得毕业那年到法院实习，春节时我所在的刑庭庭长把全庭的人请到家里聚餐，庭长夫人把一桌菜端上桌，引起大家的惊呼，你猜怎么着？一桌全是素菜。这可是大家都期待的饭菜。大家纷纷夸奖，用心良苦的饭菜让大家在多年之后仍然记忆犹新。现在，事隔多年，我仍然能清楚地记得那桌饭菜，我想，这就是及人所想与众不同的魅力吧！

所以，新年时，健康饮食很重要，做到荦素的合理搭配，为肠胃减负，遵从养生法则，才是对我们身体的尊重。我分享给大家一道非常健康又有营养的佳肴，大家在新年时可以把它端上餐桌，不仅寓意好－甜甜蜜蜜，还能让大家健康过新年。菜谱呈上，希望大家动起手来，它非常不错哦！

【桂花蜜汁山药】

材料：

铁棍山药1－2根、蜂蜜2汤匙、干桂花少许、水淀粉少许、白醋1汤匙。

做法：

1、铁棍山药的营养价值要比普通的山药高，所以，我做这道菜时，基本都会买来铁棍山药。

2、把山药外皮的泥土洗净，准备好厨房用手套和削皮刀，戴上手套把山药皮削干净，然后切成合适长短的段，再一分为四，浸泡在加了白醋的清水中防止氧化变色。

3、烧开小半锅水，水开后把山药下锅焯烫两三分钟至成熟。

4、把山药捞出来过一次清水，捞出，摆盘。

5、然后用蜂蜜、少许水淀粉、干桂花熬味汁，一两分钟就可以关火。

6、把味汁淋在码好的山药上即可。甜蜜清香，营养宜人的美味就大功告成了。

7、希望大家都能过一个健健康康的新年，心情好身体棒，吃嘛嘛香！

多用一点点心，把新年过成我们想要的样子，让新年过得更健康更有意义，其实真的不难。祝大家年年有余年年有鱼！