菜刀上放一根针，解决了好多人的难题，学会受用一生！

对于很多喜欢美食的人来说，能为家人和自己做一顿饭是非常幸福的一件事，大家都知道，做饭时候最能考验技巧的，就是刀工和火候，当然家常菜虽然不用要求太多，只要做到口味适当就可以，那么对于切菜的时候，经常会遇到一点小麻烦，就是菜容易沾到刀的背面，尤其是黄瓜，土豆之类的。

在切菜的过程中，已经切好的黄瓜片会顺着刀直接粘在刀背上，不会落在案板上，直接影响到切菜的效率，并且还会影响摆盘的美观，为了解决这个小麻烦，有人专门进行了相关的实验，找到了一个小窍门，根据这个方法，再也不会沾到刀上面了，大家可以来试一下，现在就具体的介绍一下。

首先需要准备一根缝衣针，最好是大一点的，清洗干净，拿出透明胶带，把针固定在刀背上面，位置是离刀刃上大概一厘米，固定好之后。

看一下左右两边是不是切菜的地方，并且胶带不要过长以免影响菜刀的正常使用。

然后就可以使用了，可以拿出一根黄瓜，切成片状，即使切的再快，可以惊喜的发现，随着刀刃上下切动，黄瓜片都乖乖的落在案板上，没有丝毫的混乱，也没有出现黄瓜片粘在刀背上的状况。

这个小窍门的原理是，粘在刀上的缝衣针，有效的隔离了黄瓜片与菜刀的空间，产生了一个小缝隙，这样切好的黄瓜片就不能再像原来那样，顺势贴在刀上面不下来了。所以说，一根不起眼的缝衣针，解决了切菜的大麻烦，非常的受用，正是这些得用的小方法，使得生活更加的便利。