明日立冬,必吃这菜!生病咳嗽都少了,暖胃暖身好消化
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明天就是立冬,作为二十四节气中第19个节气,立冬意味着进入了寒冷的季节。
天冷最爱吃什么?热乎乎、甜丝丝的食物,像烤红薯、羊肉汤、炒栗子、炖秋梨……这么多热乎乎的美食,吃上一口别提多满足了。
立冬时节,要注意进补,毕竟冬天还长着,要养好身体,抵御严寒。那么从立冬开始,要多吃“三白、三红”食物,为过冬打好基础。
吃“三白”,清热生津
一、白萝卜,止咳利尿
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。白萝卜是冬季的时令主打蔬菜,常吃萝卜有消食、顺气、化痰、止咳、利尿、补虚等作用。
它的维生素C含量也特别高,是苹果的 5 倍,美容养颜的效果很不错。而且它很耐储存,价格也很便宜实惠,几块钱就能买一大根。
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二、大白菜,清热解渴
别看大白菜价格便宜又不起眼,“人家”可浑身都是宝贝!
白菜根:有解毒、清热散寒的作用,把它切小片煮水喝,可以提高免疫力,应对感冒、发烧特别有效。
白菜帮子:大白菜最有营养的部分!所含有的营养物质,比叶子要多出好几倍!还可治疗肺热咳嗽,缓解便秘,补水美容。
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三、雪梨,清肺化痰
雪梨素有“天然矿泉水”之称,鲜嫩多汁、含水量高达80%,性寒味甘。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰等作用。
梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁。但生梨性寒,并不是所有的人都可以大快朵颐,一次食用过多,否则反伤脾胃。
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吃“三红”,温补益气
一、红薯,缓解便秘
作为应季食物,红薯适合补虚益气,还能对心血管系统有一定保护作用。而且红薯中富含膳食纤维,对便秘有缓解作用。
蒸红薯最健康,能减少营养的流失,还能减少因烤制而产生的有害物质。
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二、羊肉,温补气血
咱们节目组嘉宾,营养专家何丽(中国疾病预防控制中心科技处处长)有讲过,羊肉自古以来对体虚怕冷、温补气血有一定的作用。
这个时节吃羊肉是真的滋补,羊肉性温,既可食补,又可食疗,是优良的强壮祛疾食品。
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三、山楂,酸甜开胃
吃新鲜山楂,有很强的抗氧化作用,而且维生素C比柠檬还高!
不过吃多了会腹胀,煮过后就会好很多,对胃的刺激也会减小,消食化滞、健脾开胃的功效更好。
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立冬了,正式进入冬天,大伙记得注意保暖,少吃冰冷食物
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