什么是中蜂蜜？什么是意蜂蜜？

喜欢蜂蜜的朋友都知道，在日常生活中我们都常听说中蜂蜜和意蜂蜜两个词，当然这要对蜂蜜有一定研究的朋友才会知道，对蜂蜜没有研究的朋友还是只知道蜂蜜。

实际上，中蜂蜜和意蜂蜜有着巨大区别，首先是价格上，其次是产量上，最后是营养价值上。那么究竟是什么事中蜂蜜？什么是意蜂蜜呢？

中蜂蜜，顾名思义，就是中国的蜂蜜。在过去我们都知道，中蜂属于野蜂，是没有经过人工饲养，这种蜂蜜成了我们潜意识中的蜂蜜，营养价值高，产量少，成为喜欢蜂蜜的朋友们追求的上品。

意蜂蜜，同样顾名思义，从意大利引进中国，产量高，营养价值没有中蜂蜜高。在这里小编要补充一点，意蜂蜜的营养价值不高并不是自身原因，而是在于人工的饲养，频繁的取蜜导致了蜂蜜酿造时间不足，加上药物的大量使用，使得意蜂蜜在中国市场并没有太高的价格。

当然这里面也有很多蜂农是抱着产品至上的态度来进行意蜂的饲养的，但是由于行业的竞争，以打造产品为本的蜂农根本卖不到好的价格，反而那些仅仅以赚钱为目的的商家赚到了，最后导致那些真正饲养的蜂农难以生存，导致了意蜂蜜市场的混乱。换句话说，如果不是商家的盈利行为，意蜂蜜的营养价值不输中蜂蜜。

看到这里可能很多朋友会问，既然现在中蜂也经过了人工饲养，那么为何中蜂的营养价值和产量并没有受到影响？其实这里面有很多养蜂行业的秘密，中蜂和意蜂的确有很明显的饲养区别，这也是造成中蜂蜜和意蜂蜜即使经过了人工饲养也依然价格和营养价值相差巨大的原因，关于中蜂和意蜂的饲养区别在今后的文章中小编专门的向朋友们详细描述，这里就不再重复。