【古文探奇】西湖小史-五产
五产
湖上耳目奉无不极天下之娱。独于樽俎间,概所愦馈,一经庖人手,更无鲜口者。如读中原、紫气等诗,人目可厌;又如读老生帖括语,出口已臭。董思白先生尝曰:“湖中厨子,功胜大黄。”的非戏语。然有所产,足以夺四方之嗜而易所好,品有禅味者,西来之栗也、龙泓之茶也;有仙馔者,花下之藕也、湖中之莼也。杨梅则玉泉最胜;樱桃则皋亭最佳,芡实则横里最富;蜜橘则栖上独异。至于春初之笋、秋半之茭,葛园之青李、三桥之红菱,皆属杭产,不得独遗。其余土魰、水凫红虾、青鲫,非不称珍,以非清韵,故不载。独虎跑泉名喧宇内,与慧山可伯仲,即以甲湖产,何愧哉!
《西湖小史》武林掌故丛编本,共一卷。分为八类。一时。二地。三墅。四舫。五产。六献。七僧。八艳。其三墅云,勿论宋时诸园,不能相比,即如太仓、惠山之园,亦恐不如。差足强者,西湖一大园耳。此就明时而言之也。其后西湖新建园亭,已全非旧貌矣。此书收入《武林掌故丛编》。
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