爱吃甜真的让人老得快吗？

出品 | 搜狐健康

作者 | 宣武医院急诊科徐彩萍

编辑 | 吴施楠

“喜欢吃甜食，奶茶上瘾？皮肤油腻，经常长痘？充分防晒和美白，但是还是黑？你该抗糖了……”近日来，“抗糖化”一度成为朋友圈中的热词，也引起了央视的关注。无论是明星还是普通人，都开始“不吃糖”，希望能够让自己的皮肤变好、变美。护肤品商家们也纷纷抛出“糖化”是导致青春痘、加速衰老的罪魁祸首。

不吃糖真能抗衰老吗？我们一起揭开“抗糖”的神秘面纱。

糖化后的皮肤很“受伤”

所谓糖化反应是指，当人体摄入过量的糖和体内蛋白质进行作用形成有害分子——不可逆的高级糖基化终末产物（AGEs）。它可导致蛋白质功能降低和老化，进而使机体发生衰老和病变。

表皮糖化，会引起皮肤过度角化和皮脂分泌增多，阻塞毛囊，最终导致痤疮；过多的糖分还会使身体的雄性激素增高，导致痤疮恶化。

真皮糖化，皮肤质量会急剧下降, 出现松弛和下垂。

角质层糖化，皮肤锁水机能下降，就会出现干燥、粗糙。俗话说，30岁以前的容貌是父母给的，而30岁以后，你的容貌是自己给的。

“抗糖”抗的是糖吗？

抗糖的本质是抗AGEs、抗衰老，而不是真的糖类。

碳水化合物就是各种不同类型糖的总称，包括单糖、双糖、多糖等。它们是人体必需的1500卡热量的来源，在谷物、薯类、根茎类、水果蔬菜和豆类中都有它们的存在。

可能戒掉甜品、糖可以，但戒掉碳水化合物，怕是很难。

五大抗“抗糖”食物推荐

番茄

番茄中有一种特殊的成分叫“番茄红素”，具有独特的抗氧化能力，能够保护细胞，延缓衰老、抗氧化能力比胡萝卜素高很多倍。

葡萄

葡萄中有一种特殊的物质叫“葡萄多酚”，这种物质不仅可以美白还能增加皮肤弹性，营养成分包括黄酮、花青素等。葡萄多酚的抗氧化能力是维生素C的几十倍。

大蒜

大蒜有一种独特的味道，有人喜欢有人讨厌，这种味道就是有效的抗氧化剂大蒜素，新鲜的大蒜中没有大蒜素，需要把大蒜切片或捣碎才能形成大蒜素。

三文鱼

三文鱼中含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸和虾青素，ω-3能促进心血管健康，使皮肤焕发青春健康，而虾青素具有强大的抗氧化功效。

西兰花

西兰花中富含胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、β胡萝卜素等多种强抗氧化剂，是天然的抗氧化剂。

“抗糖”的四个方向

1、低糖负荷饮食，合理膳食。控制每天热量摄入，少吃油炸、烧烤食物；适当调整吃饭顺序，先吃蔬菜后吃主食和肉。

2、防晒、抗氧化。包括规避性防晒、遮挡性防晒和化妆品防晒；直接补充VC和VE或者含量丰富的食物，增强机体抗氧化能力。

3、外用抗糖化成分的护肤品。烟酰胺（维生素B3），葛根素，绿原酸（金银花等植物富含）等。

4、改善生活习惯，早睡早起，多运动。通过运动有效快速消耗多余糖分，维持体内糖分平衡。