简单好吃的下饭菜,家常做法,美味有营养,每口都是幸福的味道
茶树菇炒肉片
大图模式材料:新鲜茶树菇300克、五花肉50克、干辣椒丝6克、花椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻适量、香辣酱15克、盐3克、老抽3ml、糖3克、香油3ml;1.准备好所有原料;茶树菇洗净去掉老根部,放入淡盐水中浸泡片刻,五花肉切成0.3厘米厚的片;2.浸泡后的茶树菇,用清水冲洗后沥干,用手掰成寸段。炒锅中倒入清水烧开,放入茶树菇,待水再次烧开时,将茶树菇捞出,沥干水分;3.热锅中倒入油,小火加热,放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后,放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味,放入五花肉片,中大火煸炒至肉色变白;4.放入茶树菇炒至断生,放盐、糖炒入味,倒进老抽上色;最后淋入;香油,撒一小把黑芝麻,盛盘;韭菜小炒
大图模式广告速看!简单有效的治疗方法,花两分钟了解一下!所用食材:春韭菜一把,绿豆芽一碗,里脊肉3两;生抽1勺,料酒1勺,胡椒粉1调羹,蚝油2勺,葱姜蒜适量,盐适量。第一步:处理食材,韭菜洗干净后,切成长段,里脊肉切丝,绿豆芽清洗干净备用,葱姜蒜适量切碎爆锅用。第二步:锅中烧水,加入少许盐烧开,将绿豆芽放入焯水5秒后捞出投入冷水,去除豆腥味。第三步:里脊肉加1调羹盐,1勺生抽,1勺料酒,1调羹胡椒粉抓匀腌制3分钟,再加入3勺水搅拌至吸收,加入半勺油,半勺干淀粉抓匀备用。第四步:炒锅中少许油,如果有肥肉可以加入几片,炼出来一些猪油,炒的会更香,油温7成热。第五步:先用葱姜蒜爆香锅底后,加入腌制好的里脊肉丝大火翻炒至全部变色。第六步:加入切好的韭菜,大火翻炒20秒,这个时间一定不能长了。第七步:最后加入洗干净的绿豆芽,加入2勺蚝油,适量的盐和鸡精,快速翻炒20秒即可出锅装盘了。这样一份让人胃口大开的韭菜小炒就做好了。辣椒炒鸡腿肉
大图模式材料:鸡腿肉1斤(按家庭食量可增加);青二荆条辣椒8-10根;冰鲜青花椒1把;葱;姜;蒜;洋葱;酱油1汤匙;料酒1汤匙;蚝油1汤匙;盐适量;1、鸡腿切不太大的小块,洗净冷水入锅,煮沸煮出浮沫后捞出用温水洗净沥干备用;2、锅中倒入比平时炒菜略多一点点的油,下姜片煸出香味后下入鸡块;将鸡块在油中快速翻炒,后加入料酒;3、鸡肉本身的油脂也出了一部分后加入葱蒜、洋葱和青花椒;依次加入酱油和蚝油调味;4、最后视酱油和蚝油的咸度补适量的盐;加入二荆条辣椒段翻炒均匀至微断生即可出锅。干炸鲜蘑 ? ? ? ? ? ? ? ?
大图模式广告一口气看3000章,这本小说你千万别点,熬夜也想看完太伤身?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?制作方法:1.鲜蘑洗净撕成小朵,下锅煮软捞出控干水分,放入淀粉翻拌均匀备用2.起锅烧油下入蘑菇,小火炸制金黄熟透捞出控油3.锅留底油放入葱蒜炒出香味,下入蘑菇撒入麻辣鲜翻拌均匀即可食用家常豆腐
大图模式材料:豆腐1盒、猪肉馅100克、青椒2只、红辣椒少许,蒜2瓣、姜2片、生抽2大匙、糖半匙、料酒1大匙、盐适量、油做法:1.将豆腐切片,用沸水稍煮(去除豆腐中的豆腥味),捞出沥干待用。蒜剁茸,姜切粒,青椒去籽去筋洗净切块待用,红辣椒切碎待用:2.锅烧热,下油,将肉馅放入炒散,下蒜茸、姜粒和红辣椒碎:下料酒和生抽和适量水:将豆腐放入,用炒勺轻轻推散,不要过分翻炒:放入青椒块,放入盐、糖:豆腐炒至两面金黄即可。双椒肉拌面
大图模式1、猪肉剁成沫,青红椒切丁,芹菜切丁;2、烧开水,水滚后放入面条;3、将面条煮到刚熟捞出过冷水;4、锅里放油,烧热后放入肉沫快速炒散;5、炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香;6、随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒;7、放入煮好的面条,加适量盐,拌匀后就可以了。