茶的八个雅称,每个都有文献出处,其中哪个惊讶到你了?
历来文人学子都有诸多别号、雅称,而茶本就被爱茶的文人墨客吟诗作赋、著书立说。在进行文学创作时,文人根据茶本身的特点性质,也给茶取了不少雅称。那么关于茶的雅称你叫得上几个?
一、荼
在“茶”这个字确定之前,表示茶这种植物的字有好几个,其中最广为流传的是“荼”字。陆羽《茶经》记载:其字或从草,或从木,或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在中唐之前“茶”一般都写作“荼”字。“荼”字不止表示茶叶,还有其他的意思。
随着茶叶的种植、生产的发展以及饮茶的普及程度越来越高,为了区别荼的其他意思,陆羽在《茶经》中,统一将“荼”去掉一横,写为“茶”。成了现在我们看到的“茶”字。
二、茗
茶受到历代文人的喜爱,在对茶的文学创作中就产生了茶不一样的说法。例如唐朝诗人皎然《陪卢判官水堂夜宴》中写道:“爱君高野意,烹茗钓沦涟。”再如宋代苏轼有诗曰:“从来佳茗似佳人,欲把西湖比西子。”因此喝茶也可以说是品茗。
三、清友
宋代苏易简《文房四谱》记载:“叶嘉,字清友,号玉川先生。清友,谓茶也。”唐代姚合的一句茶诗云:“竹里延清友,迎风坐夕阳。”表达出了竹里品茶的高雅惬意。于大自然中享受天地灵气,因此古人一直将此视为雅致之事。
四、不夜侯
在日常生活中,总能见到因喝茶而失眠的朋友,因此茶有着提神醒脑的作用。有的茶友睡前饮茶导致夜不能睡。故胡峤在《饮茶》中表示:“沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。”这里的不夜侯也是茶的雅称,是人们对茶物质功效的戏称。
五、清风使
宋陶穀的《清异录·茗荈》记载:“ 大理 徐恪 见 貽卿信 锭子茶,茶面印文曰‘玉燀膏’,一种曰‘清风使’。”因此五代十国时,有人即称茶为清风使。卢仝著名的《七碗茶诗》中写到“惟觉两腋习习清风生,蓬莱山,在何处,玉川子,乘此清风欲归去”,这也印证了前面的说法。
六、涤烦子
唐代施肩吾有诗曰:“茶为涤烦子,酒为忘忧君。”这里作者把茶和酒作比较,认为饮茶可洗去心中的烦闷,喝酒可忘忧,受到极高的赞咏。把茶喻为涤烦子无可厚非!
七、余甘氏
宋代李郛《纬文琐语》说:“世称橄榄为余甘子,亦称茶为余甘子。因易一字,改称茶为余甘氏,免含混故也。”五代胡峤在饮茶诗中,也记载:“沾牙旧姓余甘氏。”由这二则文献可确定,余甘氏也可表示茶。
八、龙芽凤草
古时喝茶过程不似如今这般简便,较为繁琐。宋代吴潜的《遏金门·和韵赋茶》有云:“汤怕老,缓煮龙芽凤草。”意思就是为烹一杯香茗,要许多环节,尤其煮汤,更需一丝不苟,缓缓烹煮。这就是龙芽凤草也是茶的由来。
茶于文人可谓挚友,从功效、心情、感悟等多方面去赋予茶名,以上茶的雅称,你最惊讶于哪个?