价格高大上的牛油果,营养其实并没那么高,以前它跟土豆一个级别

有一种高大上的水果,我们称其为牛油果。

牛油果的高大上主要体现在两个方面,一个是价格,一个是营养。传说牛油果的营养价值很高,而且还具有很多有益于健康的功效,所以价格随之水涨船高,而高大上的价格又进一步坐实了牛油果高营养的神话,可事实上牛油果真的那么神奇吗?

事实上很多宣传中所描述的牛油果所具有的功效的确是真实的,只是这些“真实”被无限放大了。牛油果最早受到人们的喜爱,是因为人们对于健康的追求。很多人都认为牛油果是一种可以干掉脂肪的减肥食品。牛油果为什么能减肥?

相比普通水果而言,牛油果含有大量的脂肪酸和蛋白质。

大量的脂肪酸和蛋白质代表什么?代表了高热量。减肥的人通常不会去食用鸡蛋,因为鸡蛋是一种高热量的食品,而牛油果的热量事实上比鸡蛋还要高。如果你认为一个油脂含量超过了15%的水果能够具有减肥的功效,那我们可真是没话说了。

有人说牛油果中所含的脂肪酸是不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸不会增加人体的胆固醇含量,还能保护心脑血管,调节血压。这些说法没错,但是不饱和脂肪酸的本质还是脂肪,这一点是不能否认的,脂肪摄取过多就会导致发胖,这一点跟饱和不饱和没有关系。

关于牛油果的各种功效,实际上被显著夸大了。

可以说任何一种食物都具有很多的功效,如果你将这些功效无限放大,那么这种食物就会成为一种神奇食物,牛油果就是如此。事实上很多水果的营养和功效都要强于牛油果。如此说来,牛油果既然没有什么特长,为什么会卖到这么贵呢?

因为这是一次史上最成功的包装营销。在对牛油果进行包装营销之前,实际上这个东西和土豆是一个级别的,也就是说大多数的墨西哥人甚至于根本不把牛油果当成是水果。而且当时的牛油果也不叫牛油果,它有着一个不太雅观的名字。至于是什么,就不用深究了。

当美国农场主第一次在墨西哥看到牛油果的时候,他们就决心将这种水果精心包装成一种高大上的水果。

只不过后来的发展远远超过了这些美国农场主的预期。牛油果真正变得高大上是从牛油果广告打到超级碗上开始的。超级碗是美国橄榄球冠军赛的俗称,这是一个有四分之一美国人都在看的节目,从此,长相和橄榄球很像的牛油果便成为了一种大受欢迎的水果,价格也水涨船高。

牛油果经销商无疑在这场成功的营销中心赚得盆满钵满,但遗憾的是牛油果果农们并没有因为牛油果的价格大涨而赚到实惠。

在牛油果价格暴涨之后,墨西哥的黑帮很快盯上了这块肥肉。

提到黑帮,我们马上想到的就是走私、贩毒一类的非法生意,然而墨西哥的黑帮现在的主要精力全都盯在了牛油果之上。根据一些数据显示,一个中等规模的墨西哥黑帮一年的贩毒收益大约在3000万美金左右,而通过榨取牛油果农,他们可以实现数亿美金的收益,这玩意现在比贩毒还要赚钱,而且风险更低。

墨西哥的牛油果农们在饱受其害之后,终于试图开始自己保护自己,现在很多牛油果农都自发成立了保护组织来与黑帮对抗。曾经跟土豆一个级别的牛油果,现在已经成为了足以牵动很多人神经的神奇水果。

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