【何牧凌】煎鸡蛋+吃 “鱼子蛋”

煎鸡蛋

福清市实验小学 六年六班 何牧凌

指导：王梅

11月19日 晴天

清晨，我早早起了床，预备给自己制作早饭——煎鸡蛋。

我先打开煤气，把锅烧热，等锅热了以后，将油倒进锅里，再用力举起锅，左右晃动，好让油遍布锅内。

等锅里的油开始“跳舞”的时候，我取出一个鸡蛋，往锅边轻轻一敲，再把鸡蛋移到油的上方，用力一剥，蛋黄蛋清就掉进油里，“吱吱”作响。

我拿起锅铲，将蛋汁抹平，再将锅铲伸到蛋的下方，用力一翻，蛋黄就到下面了。我再把蛋扎出许多个大口，好让蛋的内部熟透。

很快，蛋煎好了，我将它盛到盘子里，端上餐桌，开始细细品尝……

吃 “鱼子蛋”

11月4日  晴天

今天，我来到了披萨店，准备吃披萨。

到了座位，我立刻点了份“香煎鱼子蛋”和一份披萨。

上菜了，只见黄嫩嫩的鱼蛋上盖着一片黄色的调料，发出一阵阵美妙的香味。

我先用勺子将鱼子蛋从石器里装出来，再放到盘子里，细细品尝热乎乎的鱼子蛋。吃着吃着，它渐渐不热了，于是我一口将它吃到嘴里。

鱼子蛋落入口中，黄色的调料在我口腔里化成酱汁，慢吞入口，那感觉真是沁人心肺。再咬一口鱼蛋，只见汁液从破口流出，嘴里充满了浓香，慢慢吞下去，那感觉美妙无比，回味无穷。

这道菜被我一扫而光，可那味道挥之不去，仿佛现在嘴里还有那股香味。