豆腐也能做早餐,清新养眼滑嫩可口,给肉都不换
找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街
一把糯米粉一把糖,复刻经典传统美味糖不甩,过年了做给父母尝尝
很多朋友讲吃来吃去不知道早餐该吃什么了,其实,早餐只要符合自家人口味,无非是提前一晚上就考虑好,麻烦点的做法就提前准备好,今天给小朋友准备了豌豆豆腐羹,奶油蛋挞,香蕉。
豆腐用来做汤的时候要选择这种嫩豆腐,老豆腐豆腥味重,口感也偏硬,更适合做菜。
将豆腐切成丝,锅中加入开水,放入姜片,豌豆,豆腐煮开,水开后再煮上两分钟,把豌豆煮熟即可。
然后加入半碗水淀粉,勾成浓浓的汤羹,这样吃起来口感上比较厚重,非常滑嫩,勾好芡加少许盐就可以出锅了。
看,豆腐丝滑嫩,入口就化,这个汤我没有放油,孩子生病还没完全好,吃的清淡些。
口味重的朋友加点麻油,还可以加入适量的胡萝卜丁,玉米粒,火腿肠丁等等,口感都十分搭配。
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