潮汕民间常见青草药属性和验方【第一期】

1.石米

学名：兰科麦斛属麦斛兰《中国药用植物图鉴》

【Bulbophyllum incon-spicuum Maxim．】

别名：山石斛、小号石橄榄（潮阳、普宁），小米石橄榄（潮安），石米（潮阳、潮安、普宁），石上莲、石橄榄仔（普宁），石橄榄、麦斛兰（揭阳）、果上叶、羊乳草、一挂鱼。

形态：多年生常绿草本。成群着生于岩石上。茎硬质线状匍匐，处处节生须根。每节长出假鳞茎，小卵圆形，类似麦粒，绿色，具沟皱，无柄。每假鳞茎顶生一叶，长椭圆形，全缘，肥厚革质而光绿，中脉凹陷。春夏于假鳞茎侧生鳞片鞘状短梗，从梗梢叶的下方开小白花。药用全株。鲜50至100克，干25至40克。

性味：性凉，味甘淡，无毒。入心肺经。

效能：清热养阴，益肺生津。

主治：风热咳嗽，阴虚火嗽，肺热咽干，肺结核。

2.石橄榄

学名：兰科石仙桃属石仙桃

【Pholidota chinensis Lindl．】

别名：箴兰、大号石橄榄 （潮阳、普宁），双叶石橄榄、薄叶石橄榄（潮安），石仙桃（广州）。形态：多年生常绿草本。生于深山岩石阴湿处。根茎相接而生，呈卵状圆柱形的球茎，形似橄榄，故名。茎顶生二叶，肥厚革质而光绿，椭圆披针形。夏日从根部抽生花梗，开白色花，排列成总状花序。结杨桃状肉果。药用全株 ， 鲜 50 至 100 克 ， 干 25 至40克。

性味：性平，味甘辛，无毒。入肺胃经。

效能：祛风除湿，凉血清热，镇痉止嗽。

主治：风火牙痛，肺热咳嗽，胸闷，肺伤久咳，肺咯血，小肠疝气，

小便淋浊。

3.乌肉三七

学名：姜科姜黄属山姜黄 《大明本草》

【Curcuma zedoaria （Bery）Roscoe】

别名：莪术、广莪术、蓬莪术、莪茂、臭屎姜，黑心姜。

形态：多年生的宿根草本。多栽培。着生纺锤状块根，切面暗绿色，气

香。叶狭长，长椭圆形，长18厘米～24厘米，边全缘，叶片中部常有一块大斑纹，侧脉平行，叶柄长于叶片。春夏于根茎抽花梗，开黄色花，穗状排列。苞片卵圆形，花冠筒部漏斗状。结蒴果，膜质球状，三瓣裂。根部入药，鲜10至25克，干5至10克。

性味：性温，味苦辛，气香，无毒。入肝脾经。

效能：行气活血，消积止痛。

主治：心腹气痛，跌打肿痛，血滞经闭，消化不良，胃寒吐酸，风湿痹痛，粉末外敷刀伤出血。

禁忌：体弱及孕妇忌服。

4.双降子

学名：薯蓣科山药属黄独《本草纲目》

【Dioscorea buibifeta Linn．】

别名：土芋、土卵 《本草拾遗》，山大薯 、 零 余 子 又 称 双 降 籽 （潮

阳），天生薯、头痛子、头风子（潮安），黄药子、毛卵陀、金线吊虾蟆、零余薯、土豆、香芋。

形态：多年生宿根缠绕植物。生于山坡。地下块根单生，逐年增大，球形，外皮棕褐色，周围满生须状根。茎绿色细长，叶大互生，呈正心脏形，先端锐尖，全缘，有长叶柄，叶腋内生有球形多疣的零余子呈古铜色，夏秋间叶腋抽花梗生三至六个花穗，穗上簇生小花，初绿白色，后棕紫色。蒴果下垂矩圆形。药用块根。根10至15克煎剂或浸酒。

性味：性寒，味甘辛，有小毒。入肺、脾经。

效能：清热凉血解毒，散瘀消肿止痛。

主治：甲状腺肿（机能亢进），瘰疬，痈疽，疮毒，各种化脓性疾患，咽喉肿痛，高血压，腰酸痛，切片贴前额两侧治头风痛。

5.白薯莨

学名：薯蓣科薯蓣属白蔓莨 《生草药性备要》

【Dioscorea hispidaDenst．】

别名：薯茛头（潮阳），白薯郎（潮安），白饭薯藤（儋县），山葛、野

葛藤（海南、番禺），黄加萎（乐东），榜薯（保亭），板薯、山仆薯、那亚、榜花薯。

形态：革质缠绕藤本。生于山坡潮湿处。茎粗壮圆柱形，有刺，长达30米。根茎球圆形，肉质，外皮黄色或淡灰色，肉白色，满生须根。叶三出复叶互生，小叶薄纸质，中央一片长圆形，侧生二片较小，颇偏斜。夏日开穗状花序。结三瓣裂的蒴果。块茎入药，外用适量。

性味：性寒，味辛，有小毒。入脾经。

效能：解毒止痛，去瘀止血，消炎退肿。

主治：痈疽恶毒大疮，刀伤，跌打出血。

禁忌：根供外用，不可内服；种子可食，但多食则醉。

6.仙茅

学名：石蒜科仙茅属仙茅《开宝本草》

【Curculigo orchioides Gaertn】

别名：番龙草《岭南采药录》，独茅、茅爪子《开宝》，芽爪子《纲目》，土人参、山棕仔（潮阳），独脚黄芽、鹧鸪菜（潮安），黄茅（高要、高鹤），坡葱（澄迈、琼海），独脚苏茅（五华），坡蒜（乐东），坡参（保亭、澄迈），海南参（白沙），婆罗门参、独脚仙茅（潮安、广州）。

形态：多年生草本。生于温暖山地。高30厘米～40厘米。根茎延长，叶根生，3至6片，具柄细长似矛而软，披针形，散生长毛。花茎藏于叶鞘内，杂性花，位于花序下部的为两性花，上部为雄花，黄色花瓣，仅露地面。果实为肉质蒴果。药用块根，鲜50至100克，干15至25克。

性味：性微温，味辛甘淡，有小毒。入肝肾经。

效能：壮阳补肾，散寒除痹。

主治：目蒙，高血压，腰脚冷痹，筋骨痿弱，阴痿，早衰，神经衰弱，遗溺，食欲不振。

禁忌：阳盛者忌用。

附：本品最近已分入仙茅科（小金梅科）。

7.金针菜

学名：百合科萱草属萱草《嘉祐本草》

【Hemerocallis fulva L.】

别名：针菜、萱草、忘忧。

形态：多年生草本。生于埔园沟畔湿地或庭园。根丛生，黄色肉质条状，根端肥大成纺锤形。叶延长，有棱脊，下部重叠，至上方渐次开展，叶片呈长线形，质柔弱。夏日叶丛间抽生直立而长的茎，茎顶分枝，开橙红色喇叭状的花；花柄短，有小而带披针形的苞片；花筒柔弱，内裂片较外裂片宽，边缘稍作波形而有网脉。结三角形果实。根部入药，鲜50至100克，干20至40克。

性味：性凉，味甘，无毒。入心脾经。

效能：通淋利水，解热除烦，外用消炎退肿。

主治：血虚水肿，血淋，淋病，痢疾，黄疸，关节炎，小便赤涩，烦热衄血；外敷痈疮，乳腺炎。

附：本品尚有重瓣的变种，叫千叶萱草 【Var． kwanso Regel．】 形 较大，效用同。及野生的变种，叫小萱草 【Var．longituba Maxim．】可栽培供观赏。

8.鲎壳刺

学名：百合科拔契属拔契 《名医别录》

【Smilax china L．】

别名：金刚藤 《日华》，铁菱角 《纲目》，金刚头、山菱角、白土茯、铁刺苓、普贴、狗尾天雄。

形态：攀缘状灌木。生于山野。茎长生刺而有节。块根肥厚质硬，凹凸不平，有粗大的疙瘩，变曲横走。叶互生，革质，广椭圆形，全缘，有短柄，叶柄基部有托叶变成卷须两条，以缠绕他物。初夏腋生黄绿色伞形细花，单性，异株。结红色球形浆果。药用块根，鲜100至200克。

性味：性微温，味甘酸，无毒。入脾、大肠经。

效能：驱风解毒，止渴疗痢，益气利水。

主治：糖尿病，赤白痢，小便淋浊，疝气，痈疮，火烫伤。

9.水竹草

学名：鸭跖草科鸭跖草属鸭跖草《嘉祐本草》

【Commelina CommunisL．】

别名：碧竹子《本草拾遗》，竹叶菜《纲目》，竹兑 （潮阳），蛇竹草 （潮安、南澳），细竹草 （潮安），竹菜、白竹菜、竹节草（海丰），蛇竹菜（汕头、惠来、普宁），竹菜菇、大竹草、竹草母（揭阳），竹仔草（南澳），竹仔菜（澄海、饶平、陆丰），尖叶竹草（南澳、惠来），竹鸽菜 （惠来），水竹菜（海丰、陆丰），竹节花（广州）。

形态：一年生草本。生于河边溪边水湿地。全身被疏毛，茎圆脆多汁，匍匐地面，每节生根，长60厘米～90厘米。叶互生，矩圆状披针形。叶柄鞘状，常有红色小斑，抱藤而生。夏日从叶腋抽生具柄的蛤状苞片，花冠紫蓝色。结椭圆形蒴果。药用全草，鲜25至50克。

性味：性寒，味苦甘，无毒。入心肝经。

效能：清热解暑，强心利水，拔毒退肿。

主治：高热，暑热口渴，肠胃积热，小便不利，尿血，皮肤热毒，疔疮，蛇咬伤。

10.荷包兰

学名：鸭跖草科紫万年青属紫万年青《中国植物图鉴》

【Rhoeo discol-or Hance．】

别名：如意兰（潮汕），青红兰（潮安、澄海），红竹叶（汕头、普宁、陆丰），蚶花 （海丰），海蚌含珠（南澳），蚌兰、蚌花、红蚌兰（广州）。

形态：多年生草本。栽于庭园花盆中。高40厘米～60厘米。茎粗壮，肉质多汁而脆，不分枝。叶集生茎顶，披针状阔剑形，长30厘米左右，背紫红，腹面暗绿色。夏秋叶腋聚生白色矮短花序，为两枚紫色蚌壳状的苞片所包藏，苞片大而扁。结小蒴果。药用花、叶，鲜50至100克，花7朵。

性味：性凉，味甘微苦，有小毒。入脾肺经。

效能：清热凉血，化痰止嗽，止血止痢。

主治：肺热咳嗽，咳血，瘰疬痰结，百日咳，鼻衄，赤白痢疾，大便下血。

禁忌：孕妇忌用，多服损胃，体质虚寒无热者勿用。

来源 | 潮人健康

作者 | 陈妙奎

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