磷稳态以及猫中不同类型和量的膳食磷酸盐对猫代谢和肾脏健康的影响 | 文献

文章题目：A review of phosphorus homeostasis and the impact of different typesand amounts of dietary phosphate on metabolism and renal health in cats

中文题目：磷稳态以及猫中不同类型和量的膳食磷酸盐对猫代谢和肾脏健康的影响

作者：Dottie Laflamme等

来源：J Vet Intern Med. 2020;1–10.

类型：标准研究论文

关键词：钙，体内平衡，肾，镁，营养，磷，毒性

概述：

在患有慢性肾脏疾病的动物和人类中，血清磷酸盐浓度升高与疾病进展和死率增加相关。血清磷酸盐浓度升高可能是健康人群肾脏和心血管疾病或骨质疏松症发展的危险因素。此文献论述了不同饮食中磷源的相对影响及其对肾脏的影响，以加强关于猫的膳食磷的结论和建议。

磷在宠物食品中还有许多用途。其中一些功能用途包括：控制尿液的pH值以防止结石形成（即磷酸）；减少牙垢（即六偏磷酸钠）的积累；加工助剂可确保最佳烹饪和质地（即磷酸钠）。在美国的商业猫粮中，湿粮中最常添加的磷源包括磷酸三钙，磷酸二钙和三聚磷酸钠，干粮最常添加的为磷酸和磷酸二钙。

尽管目前尚无证据表明猫食品中的磷会诱发健康猫的肾脏疾病，但食品中矿物质含量高可能是导致CKD的危险因素。猫的高P摄入量（通过饮食调查表评估）与CKD之间呈正相关。过量的磷，特别是当以高可溶性无机磷酸盐的形式添加时，可能会损害肾脏。Ca：P比率小于1的食品中这种作用似乎更为明显。