出远门时为什么要在冰箱里放一枚硬币？新买的丝袜为什么要在冰箱里冻一下？
很多人把家里的冰箱当作万能保鲜仓库，不管什么东西，只要是吃的，统统都放到冰箱里储存起来。哪一天出远门时，如果冰箱里的食物来不及处理和消耗，就只能继续放在冰箱里了。回到家中后，我们如何才能知道冰箱有没有断过电呢，冰箱内的食物有没有变质呢？
冰箱
关于这个问题，有一个不为人知的小窍门。在出远门之前，我们可以用一只碗装满水，把它放到冰箱内零下18℃的冷冻层。等到碗里的水结冰之后，在冰层表面放一枚干净的硬币，然后再关上冰箱门，就可以放心地出远门了。
冰箱放硬币
远行回到家中之后，我们再打开冰箱门，查看一下碗中的硬币。如果硬币仍在碗中的冰层表面，就说明冰箱没有断过电（或者断电时间很短），证明冰箱内的食物在出门期间一直处于冷冻状态。如果硬币已经沉入碗底，就说明冰箱断过电（而且断电时间不短），证明冰箱内的食物在出门期间曾处于不冷冻状态，为保险起见，冰箱内的食物最好就不要再食用了。
冰箱
当然，这个小窍门只能确切证明冰箱是否长时间断过电，而无法确切判断食物是否真的变质了。不过，对于谨慎的人来说，这个小窍门就足够用了。
其实，关于冰箱的使用，我们还可以掌握一些其他的小窍门，这些小窍门非常实用，可以帮助我们解决很多棘手的日常生活问题。
冰箱除霜
家用冰箱在使用一段时间之后，通常都会产生一些冰霜。如果不能及时除霜，那么将会直接影响到冰箱的制冷效果，同时增加冰箱的耗电量，甚至还会损坏冰箱的压缩机。
冰箱结霜
根据冰箱内冷藏室的尺寸，裁剪一块厚一点的塑料薄膜，贴在冷藏室的结霜壁上，不需要使用任何粘胶，一贴即成。除霜时，将冷藏室的食物暂时取出，再把塑料薄膜揭下来抖动一下，冰霜即可全部脱落，然后重新贴上薄膜，继续使用。
冰箱养鱼
从超市或者农贸市场买回来的活鱼，可以放到冰箱冷藏室的最下层——果盘盒内。当然，果盘盒内要提前盛上水，水深稍微高于活鱼的高度，使其可以自由游动。
这样即使中间不换水，活鱼也可以保持数天不死，可以实现随食随取，既方便又鲜活。
延长丝袜寿命
冰箱里面放丝袜
很多女生常常为丝袜破损伤透脑筋，新买来的丝袜不要拆封，直接放入冰箱内的冷冻室，放置一两天。时间到了再拿出来，常温环境下静置半天左右再穿上，温度的变化能够增加丝袜的韧度，冰过的丝袜不容易破损。
受潮的饼干变酥脆
家里的饼干如果受潮了，吃起来就不酥脆，但尚未超过保存期限丢了怪可惜的，可以将饼干放入冰箱内的冷冻室保存24个小时左右。
饼干
然后再将饼干取出，吃起来马上就能恢复原来的酥脆口感。
食物摆放留空隙
如果冰箱内的食物摆放得满满当当的，那么就会造成冰箱内空气流通不畅，导致冰箱用电量上升。因此，在冰箱内摆放食物时，食物之间最好留一些空隙，保持冰箱内空气的自由流通。
蛋黄不碎
刚煮好的鸡蛋如果直接用刀切，蛋黄很容易碎，我们可以先把煮好的鸡蛋放入冰箱内的冷藏室保存1小时左右。
冰箱
等到蛋黄稍微冷固后再拿出来切，鸡蛋的切口平整，蛋黄也不会碎掉了。
栗子去壳
买回来的栗子煮熟后不容易去壳，我们只要将它放在冰箱内冷冻2个小时左右，就可以使它壳肉分离，剥起来很快，栗子的果肉又能够保持完整。