生猪价格持续上涨一段时间后，多地纷纷止涨转跌，虽然中间有几天的平稳时期，但是，这个平稳并不是为了继续上涨而蓄力，而是为了下跌做准备。

生猪从5-6元的出栏价，涨到7-9元的出栏价，大概一周左右的时间。而此次开始出现的下跌，会不会短期内从7-9元/斤的价格，再次降到5-6元/斤呢？持续上涨的猪价为何掉头下跌？后续猪价如何走势？本篇内容就和大家一起来分析分析，相信看完后，心中会有答案。

多地猪价止涨转跌

从2月下旬开始，一直到6月中旬，猪价连续下滑，几个月的时间，生猪价格从18-20元/斤，最低时降到了5-6元/斤。猪价持续下滑势头一直延续到6月下旬才停止，进入到6月下旬后，生猪价格开始回涨，并且回涨幅度不小，不少地区一天上涨了1元/斤，个别地区甚至达到了2元/斤。

进入到7月上旬后，生猪价格上涨势头继续，不过上涨幅度已较小，基本上呈现稳中小涨的局面。但是，刚进入7月中旬，上涨的猪价得到了抑制，多地已开始下跌，虽然下跌幅度还较小，但是下跌苗头已出现。

7月13日，不同地区生猪报价，下跌的地区主要集中在华北、东北、西北、西南等地，华东、华中地区涨跌互现。其中，东北地区报价7.3-8.0元/斤、西北地区报价7.2-8.4元/斤、西南地区报价7.5-8.0元/斤、华北地区报价8.0-8.5元/斤。

而华东地区，江苏区域报价上涨8.2-8.9元/斤，华中地区，湖北区域报价上涨7.9-8.3元/斤，其他区域下跌或持平，最高报价超过9.0元/斤的区域有2个，分别是浙江地区报价8.5-9.1元/斤，海南地区报价9.7-10.5元/斤。

猪肉储备收储工作未能阻止猪价下跌

7月7日，第一批中央猪肉储备收储交易工作，公开竞价收储冻猪肉2万吨。7月14日，2021年第二次中央储备冻猪肉收储会再次竞价交易1.3万吨。该消息对于提振市场猪价起到了一定的积极作用，但是在第二次交易的前一天，多地猪价出现下跌，原因是多方面的。

1、7月份温度较高，从消费端来看，以及根据往年的经验分析，属于消费淡季，屠企走货量较慢，并且数量较少，高价采购猪肉意愿不强烈。

2、温度越高，降雨越多，养殖户的出栏积极性相对越高，不利因素增多，对于养殖户来说，好不容易养到了200多斤，如果因为价格低而未出栏，出现一些病害，最终无法出售，得不偿失。

3、生产供应增加，据农业农村部发布的数据显示，5月份全国生猪存栏量同比增长23.5%，已经恢复到接近常年的水平。再加上6月份的养殖，预计7月份的生猪存栏量或许已经高出了往年的水平。

在上述多方面因素共同作用下，虽然有中央猪肉储备收储交易工作，但是，猪价还是出现了下滑，当然，还和收储数量较少有关，毕竟2次加起来也才3.3万吨，而2021年1季度猪肉产量1369万吨，两者相比存在较大的差距。

后市猪价是涨是跌？

根据一些业内人士的预测，猪价进入三季度后，市场行情会逐渐好转，实际上，上涨时间提前到了6月下旬。从养殖户的角度来说，6月上中旬一头猪可能还会亏损，而经过6月下旬涨价后，一头猪的利润也有300-500元。但是，对于二次育肥养殖户来说，成本线可能还未达到，亏损还在持续，不过亏损已减少。

7-8月份处于高温的三伏天内，消费终端的需求相对较弱，猪肉需求降低，屠企采购生猪数量也不会大幅增加，并不利于猪价的上涨。再加上学校放假，猪肉需求进一步减少。而从供应方面来说，生猪存栏量可能已超往年的正常水平，再加上大肥猪较多，供应充足。

因此，预测7-8月份的猪价上涨难度较大，但是，在养殖成本较高的情况下，想大幅下跌也难。生猪价格可能会维持在7-9元/斤之间，而市场猪肉价格可能会在12-15元/斤之间。

对于养殖户来说，生猪价格上不去，心里很着急，但是，着急是不会把猪价涨上去的，生猪价格下跌时，不要“恐慌性”抛售，生猪价格上涨时，也不要过度压栏惜售，找准时机很重要。

对于消费者来说，市场猪肉价格上下浮动在2-5元/斤之间，根据自身的实际情况购买猪肉，尤其是炎热的夏季，不建议一次性购买过多的猪肉。

当前我们这边的猪肉是12.8元/斤，问问大家，你那里什么价格呢？