入巷登梯摘童忆

作为长沙人，我竟然不知道还有一个叫文和友的地方，而且，经过7年的发展，如今这个地方又有了一个升级版的名字——超级文和友。

超级文和友地处现在的海信广场、银杏广场附近，北靠湘江，与橘子洲头隔江相望。当年，这一带叫下河街、北正街，是老长沙城区脏乱差的地方，如今已全部被现代化的高楼大厦替代。从文和友的门口进去，时间恍惚倒流了40多年，儿时的小街小巷呈现在眼前，当年熟悉的店铺和小吃扑面而来。

你是为这种穿越时空的徜徉，感到新奇，感到诧异，觉得感伤，还是觉得压抑？恐怕与你的年龄密切相关。来这里的大都是年轻人，他们没有经历过那个物质和精神都贫乏的岁月，自然感到新奇、诧异。妹夫农村长大，过苦日子出生，目睹与当年一模一样的打拼、生活环境，立刻感受到了压抑。我上小学后才离开长沙，仍保留了孩时的记忆，触景生情，更多的是怀旧，以及淡淡的感伤。

据说，这是一群年轻的实业家设计建造的。当年他们从坡子街摆摊创业，再到金线街、太平街、人民路、河边头开店，随着城市一步步改造，他们也不停地被搬迁或拆迁，最后定居在这里发展。

这是一群有梦想、有情怀的实业家。他们坚持市井之道，将美食与文化结合，将生活与艺术融合，把梦想与现实嫁接，把历史与未来搭建，力图再现一个已经消失了的真实历史街道，复制一个颇为完整的过去生活场所，还原一个藏在记忆里的美好邻里关系。

据说，这条三百多米长，两万多平米面积的超级文和友，完全按照改革开放前老长沙城区的样范设计，利用四处收集到的几十万件建筑旧物及日常物品进行内部装饰。里面所开饭店均专营当年的湘味特色小吃，号称美食界的东方迪士尼，成为长沙市的网红地标建筑。

过去的一切都成为历史，但历史并不一定只有在书籍里才能重新温习，现实中你仍然可以看到。超级文和友几乎涵盖了老长沙市井美食、生活和文化的一切，复原的场景几乎可以乱真，充满了人情味，装满我们这一代人记忆中的酸甜苦辣故事。

小小的“乔伯凉面”店铺，讲述了上个世纪90年代徐定乔老伯担担子摆地摊做凉面白手起家创业的心酸故事。李叔1993年下岗，1996年开始卖炸臭干子；每天下午四点，推着自行车准时出现在八一桥附近，自编顺口溜用地道的长沙话吆喝叫卖，一做就是二十多年。如今，进驻文和友的“下岗牌臭干子”店面，彰显着时代的烙印，依然吸引着无数的食客。

到文和友吃饭，不接受任何预定，全部需要现场领号排队，多则需两三小时，少也要一个钟头，队伍有时得排三四百米长。朋友下午四点就来领号排队，我们就位时已是近六点时分，朋友排队等了近两小时，令人感动。

游超级文和友，观老字号，赏店招牌，品风味菜，忆儿时趣，怀往事情，赋诗一首，以表情怀。

寻香探味下河街，

文和友外人闹喧。

拿号排队需一里，

等餐就坐要半天。

弯头旮犄店邻店，

款友待亲年近年。

入巷登梯摘童忆，

未醉恍回卌年前。

——2019年12月30日

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