【神州文学家园】隆重推荐 陈苏华 先生《文坛百家专辑》20210071801
名家经典作品
本平台刊头为著名书法家郭涛老师所题
会长:王世春 总编:卢春志
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《题吉意酒店》
开宴面平湖，
把盏尽开怀。
三山漂淼色，
鹿顶晨曦开。
东吴湖山意，
半数鼋头岩。
欲问吴楚境，
放眼千帆来。
《忆惠玉老师》
七十古稀忆当年，
最忆启明一瞬间。
幼稚班头浑无忌，
一声柔语润心田。
初师来自瑶池上，
满面青春话语甜。
教我初识宇宙玑，
智慧由此知无前。
《重回太湖》
又临震泽饮芳菲，
山湖共色心已醉。
三十年前忆折柳，
一舟滿网载鱼归。
香樽溢得满庭芳，
龙舫击来碧波碎。
最是鼋头千帆竞，
天水一眿彩云飞。
2021，7，3
作者简介
陈苏华，男、1953、11、24生人，扬州人。中国共产党党员。学历:大学，职称:教授、中式烹调高级技师、功勋烹饪大师、美食工匠、中国药缮大师。江苏人事厅高技委、江苏烹协第一届名厨委副主任、江苏餐饮行业协会饮食文化委副主任、中食委资深顾问、国家级大赛资深评委委员。1971年学厨、1983年毕业于扬州师范学院中文专业、1983年7月调入江苏商学院参与创办中国烹饪系并任专业教研室主任、2001年3月调入常熟理工学院任烹饪专业主任、2013年退休被上海帮德职业技术学院特聘教授创办烹饪专业并担任专业主任致今。学术成果:①出版著作与教材《中国烹饪研究》《中国烹饪工艺学》《大淮扬风味制作》《饮食文化导论》《人类文化学》等9种。②论文:《中国烹调方法分类法之研究》《中国饮食文化的演进》《中国烹饪调味论》等百余篇。③上海市精品课程《大淮扬风味教学教程》④主持社会企业产品定型与研发项目有(溧阳新华厨大酒店项目)(靖江一品香食品𠂆项目)(尚香汤包食品𠂆项目)(常熟马泳斋百年烧腊总号项目)'(南京山水大酒店技术与运转项目任副总经理)(无锡湖滨饭店技术培训)(太湖饭店技术培训)。等等。
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火爆征稿《春秋诗语——盛世华年经典文集》大型纸刊 国家书号 省级出版社【神州家园文学会】隆重发布2019090501