好酒的女人/孙娟
有一种女人爱诗,她懂风雅,明感觉,知人心,风花雪月是少不了的。
风花雪月之余,又于天地万物有情,情丝缠绕则必爱酒。
于是有了好酒的女诗人李清照。
“莫许杯中琥珀浓,未成沉醉意先融。”
或者,
“共赏金尊沉绿蚁,莫辞醉,此花不与群花比”。
好酒的女诗人,有理想,能超脱,用情而不溺于情,赏物而不滞于物,沉挚之中,有轻灵之思,缠绵之内,具超旷之致,多情写景,皆从高一层着笔。
酒是人类智慧结晶,历史文化积淀都藏于手中一杯。
真正好酒之人,必先好酒之体,清冽透亮,缠绵挂杯,如天边明月,一把光辉抛下万丈轻幔。
再好酒之味,若有似无,沁人心脾,如夜莺轻啼,婉转隐秘勾出夜来香气。
也好酒之香,唇齿皆慰,通泰悠长,如同情人之手,温柔余味绕梁不绝。
然而,感官美感之后。当酒过微醺时,心中情感酝酿发酵,便将前世今生都想奉于杯中之物,眼前之人。
在美酒的暗语魅惑下,人变得真诚多情起来。于是,我们袒露自己,感知对方。都把心拿了出来,才发现彼此恰似久别重逢的知己。
“三生石上旧精魂,赏月吟风莫要论,惭愧情人远相访, 此身虽异性长存。”
好酒的女人懂情境。
低度清香型白酒是从来不喝的,太过于寡淡。
白酒要喝53度以上酱香型,最好是风雪夜归,羊皮大袄一脱,一锅炖牛肉。在风陵渡口,英雄共话天下,酒酣耳热,谈到东方既白,尽兴。
再不济,给最不见外的知己发个信息:
“绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无?”
甜葡萄酒从来不喝的。
波尔多的干红余味悠长,果香淳厚,口腔中层层香气绵延不绝,那是要配着费列罗,巴赫,廊桥遗梦,几位密友小酌。
半甜或者白葡萄酒,则要隔绝繁华世界,再加夏夜微风轻拂,星光闪烁,音乐轻妙,最好是Norah Jones的New York City。
葡萄酒搭配牛排?不一定
有品质的美食都能搭配。
就像在草原牧羊,那家装饰着油画,挂着葡萄酒杯的火锅店,羊肉摆放的像精致甜品,鲜嫩甜美。
加一杯梅克多的葡萄酒,在巴洛克风的琉璃吊灯下,你会发现,吃火锅,品葡萄酒,似乎要穿着旗袍才够优雅。
好酒的女人更爱器。
金庸在《笑傲江湖》中对器的描述最懂得:
“饮这坛梨花酒呢?那该当用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云:’红袖织绫夸柿叶,青旗沽酒趁梨花。’你想,杭州酒家卖这梨花酒,挂的是滴翠也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,饮这梨花酒,自然也当是翡翠杯了。
饮这玉露酒,当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡,盛在透明的琉璃杯中而饮,方可见其佳处。
喝汾酒当用玉杯,唐人有诗云:’玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯,能增酒色。”
对,好酒的女人,对生活情深意浓,爱枝头玫瑰,也爱河边肥稻。懂得一支酒,一段缘,一阵风,都是美妙的乐曲。
精神上的丰裕,让好酒的女人气华,温婉,高雅,纯净。
那么,读书,油画,古典音乐,旗袍,高跟鞋,修长的高脚杯,气氛合适的餐厅,有底蕴有品位的好友。
能够闻得生活香气的女人,哪一样可以少呢?