思考华州：农产品为啥卖不动？
曾经有这样一个谜语，打一件事：进门蓬头垢面，出门神气活现。卖了多少东西，还得自己赔钱。您应该已经猜出来了，没错，是理发。把头发留在理发店，也算是卖了东西出去，还要自己为此付钱。用“卖东西反付钱”这样非正常的事巧妙入谜，妙趣横生。然而，咱渭南市华州区的农民，却经常会经历这样“卖了东西，还得赔钱”甚至“不卖东西，还要付钱”的尴尬。
渭南市华州区以其得天独厚的地理和气候条件，得南北方方特产之双重眷顾，成为外地人眼中令人羡慕的“果蔬圣地，鲜果之城”。然而，华州区的种植户们的辛酸，没有人能够体会。
早些年，华州区某村庄韭菜大丰收，价格却降到了低得不能再低——运到县城去卖都不够油钱，村民用自己架子车拉去卖，不够一顿饭钱，遑论人工费了。怎么办？只能倾倒在城壕里。然而，因为乡村环境卫生建设，倾倒在城壕里没有卖出一分钱的韭菜，反而要贴赔一笔环境卫生建设一类的罚款。
2016年年末，笔者在渭南市华州区下庙镇的几个村子里调研时发现，很多村民们把自家地里已经干枯的葱直接挖掉埋在了土里，而且还有庄户花钱雇人干这样令人伤心的活计。鲜活的例子，不是卖了东西没挣一分钱还要付钱的真实事件吗？
从开过年的蒜苗，到夏初的莴笋滞销、莲花白被踩坏到地里，再到如今西瓜烂在地里或被倾倒在地头，短短半年时间，只要是地里的出产，滞销成了常态。农民投资金钱、精力和艰辛，辛辛苦苦培育出来的农产品，到最后不仅不卖钱，只能烂在手里不说，还要贴钱雇人把这些农产品清理出去，把耕地腾出来，然后继续押宝，碰一碰运气，看下一料种下的产品能不能挣钱，或者至少不赔钱。
我们不禁要问：华州区的农产品究竟怎么了？为什么农民种啥赔啥？
很多人给农民们支招：种庄稼要冷门！一窝蜂地种植肯定不挣钱，都不种的庄稼自己种才能挣钱。这是基于流行的价值规律原则的支招，虽然不能说百分之百就适合咱华州农村，但是比起从众种植农作物而言，不失为一种方式和方法。但是问题来了，农民们真的不知道价值规律存在吗？
在改革开放和商品化经营数十年之后，农民们也已经掌握了这一门最粗浅的经济学原理：无论啥庄稼都是一年一个价，一年价高，来年种的人就多，种的人多了，价格就落了。但是为什么还会出现一拥而上的情况而很少出现理智的农民呢？
这是多方面的原因，首先是信息不畅，农民们的种植眼光大多保持在本村紧邻的地块上，对于外县区的种植情况，很少了解，也懒得了解。
另外是种植心理的不成熟，用农民自己的话说：“今年价格好，咱可没有种，就想着来年多种些，万一价格好哩？大家都是这种想法：万一价钱好，自己没种，到时候多后悔？大家都是'宁叫荒了，莫叫误了’的想法。再一个，大家都种，赔了大家都赔了，谁不笑话谁。别人种这挣钱了，你跟大家不一样，种了其他的赔钱了，你看人笑话不笑话你？”
因此，即便是清楚地知道价值规律，却仍然没办法去抗衡其他人的想法，只能是一次一次遭遇大面积种植而导致农产品滞销的局面。
笔者生在农村长在农村，对此种情况有最深刻的感受。当年华州种植果树达到巅峰的时候，我刚刚上了初中，学了价值规律，我父母也打算将一大块耕地种上水果，因此遭到我的强烈反对：“这么大面积种植，苹果到时候肯定不值钱！”这是我第一次挑战父母的权威，他们决定家里的事情，从来不可能参照我的意见，“嘴上没毛，办事不牢”，我自认为年龄小，也基本对此不发表什么意见。
这一次，父母都听明白了，他们当然明白这个道理，父亲首先对我的观点根本不屑一顾：“你知道个屁！碎鼻眼娃娃也嘴长！打你怂哩！”母亲相对好说话，我做她的思想工作，没想到母亲却道：“没栽树的人多着哩！再说了，就算卖不上价，又不是咱一家！怕啥哩！”
三年之后，当我家的果树开始结果的时候，苹果的价格已经从一斤七八毛甚至一块钱，降低到一斤一毛多，甚至几分钱。
这些果树对于我家的经济状况，当然没有产生任何效果，反而是耽误了种粮，那几年粮食价格也比较高，我们还不得不拿出一部分钱去买粮食。这一堆果树给我家带来的唯一好处是，在砍伐之后，我家后院获得了好几年都烧不完的硬柴，省了一大笔煤钱！
尽管我对我的先见之明表示得非常得意，但是他们似乎忘记了曾经惨痛的教训，又开始种植葡萄，因为在一次春节的亲戚聚会中得知，种植葡萄价格不错，保险能挣钱！这完全是同样的小农心理。父亲于是就又动心了，已经上了高中的我再一次表示强烈反对，作为当时家中学历最高的人，也随着年龄地增长，我在家里事务中逐渐有了一定的话语权，所以，在我表达了我的强烈反对之后，父亲部分接受了我的意见，他原本打算全部种植葡萄，后来只种植了一小部分。结果证明，葡萄的价格在经过了几次疯涨之后，也最终归于平淡，与其他农作物一样，没能摆脱“物贱伤农”的命运。
有人说农民们种庄稼是盲目的，事实上，这种说法并不准确，如果农民是盲目种植的话，反而不会频繁受制于价格规律的影响，至少不会如此频繁地受到价值规律的影响。他们受制于此的原因反而恰恰不是因为盲目种植，而是因为看似理性的种植。这种理智以及基于经验和从众心理做出的决策，恰到好处地陷入了“价值规律”的市场陷阱。
其次，在市场经济中，中间环节的过多也影响着农民种植产品的市场价格。比如在去年春季的蒜苗，农民的蒜苗价格低廉而无人问津，超市和市场上的蒜苗价格却高达两三元钱一市斤；在莴笋丰收的当口，田间地头一毛钱一斤的价格，在很多地方的超市里却是一元钱一斤，甚至更贵，而此次西瓜的价格也是如此，客商在地头的价格为每斤几毛钱，而在各个城市的超市和市场上，西瓜的价格很少低于一元钱一市斤的。就是因为中间环节太多！
再次，很多人提议，可以去周边大城市的果蔬批发市场去，省去中间环节，就能提高价格。且不论运送过去的运费成本，即便真正能利用绿色通道，到达果蔬市场，产品也同样卖不出去，根本无人问津！为什么？因为是生面孔，市场上根本没人敢收这样的产品，什么叫市霸？什么叫潜规则？产品拉进来的时候，一车只收十块钱，在里面又没有人收购产品，即便有人收购，价格却比地头还便宜——全部都是议价：一筐子或一车多少钱，因为他们很清楚，你的产品进了市场不收费，空着筐子出门也不收费，但是满载而来，满载而去的话，一个筐子就收十元、二十元，不仅卖不上钱，一筐子又赔进去几十元……不欺负你外地的农户欺负谁？
上述经过采访而获得的信息，具有相当的客观真实性，华州区的农产品出现频频滞销的问题，冰冻三尺非一日之寒，不是一朝一夕的事，很多有志之士开始走互联网发展的路子，但是真正为农民和农产品着想的互联网企业还是太少了，相当一部分只是在利用政策为企业谋利而已，至于农民是否赚钱，农产品是否能够卖出去，不是他们关心的重点。
当然，也有真正想做大做强华州农业、为华州农产品进入互联网而不断努力的人士，笔者的认识的家乡朋友中：蔺小萌的农廿四，主打节气文化牌，每一个节气推荐一款或者几款华州特色的新鲜农产品，用互联网的思维在认真做事；王建宏的“果然美”网店，也在致力于推广华州特色农产品；拓军的互联网农产品营销也如火如荼……当然，这些新生的互联网公司，对于一个农业区县而言，还是杯水车薪，起到的作用非常有限。
未来，华州的特色农业该朝着什么方向发展？怎么才能走出“种啥赔啥”的死亡循环？需要官方、民间的有识之士以及农民们共同努力，共谋良策。
文章来源丨作者供稿
原文作者丨吉建军
图片来源丨网络
整理编辑丨华州之家 好先生