鸡蛋还能这样吃！一拌一烤，营养丰富，好吃到爆！

小伙伴们，你们喜欢吃溏心蛋吗？

我是特别喜欢吃方便面时，煎个溏心蛋，才过瘾。

而一颗合格的溏心蛋，不能流心也不能全熟，蛋清部分要全熟，蛋黄要呈现琥珀蜜蜡状，用筷子轻轻挑破蛋白，就会露出那标志性的太阳色，想到那入口即化奶油般的口感，就爽歪歪啊！

今天给大家分享用溏心蛋和芝士可以搭配在一起，做成的蛋糕......

 溏心蛋芝士蛋糕 

芝士、蛋糕、再加溏心蛋，这样的搭配听起来就太棒了~

这款蛋糕的灵魂，就在于顶部的溏心蛋，放进嘴巴不用咀嚼，稍微一抿就滑入了喉咙~

至于蛋糕体，做法类似磅蛋糕，不用打发，不用担心消泡，只需要把所有的材料拌一拌倒进模具，然后放入芝士、敲下一整个生鸡蛋，最后放入烤箱烤好就可以，烘焙新手也能轻松搞定。

这次的模具我用的是纸托，做好的直接就可以打包，当做早餐或是下午茶都是极好的。

如果大家不喜欢溏心蛋的，可以适当增加烘烤的时间，这样可以把鸡蛋烤熟哟。

· 制作材料 ·份量：2个

蛋糕体：盐 1克

黄油 30克 / 鸡蛋 1个

细砂糖 50克 / 牛奶 120克

中筋面粉 65克 / 泡打粉 5克

装饰：

鸡蛋 2个 / 马苏里拉芝士碎 适量

>>>制 作 过 程<<<

1、碗中加入50克细砂糖、1克盐和1个鸡蛋搅拌均匀

2、加入120克牛奶搅拌均匀

3、加入提前融化的30克黄油、65克中筋面粉面粉和5克泡打粉搅拌均匀至无颗粒状态

4、将面糊倒入裱花袋中

5、将面糊倒进纸托中，七分满即可

6、在面糊中放在芝士碎

7、接着打入一个鸡蛋

8、最后放入提前预热好的烤箱，200度烤30分钟即可

香喷喷的溏心蛋芝士蛋糕就做好了！

刚出炉的溏心蛋芝士蛋糕热气腾腾，表皮烤得金黄微焦，样子有点像一颗荷包蛋呢。

顶部圆润的蛋黄一戳就破，金黄的光泽流淌过奶白的蛋清，渗透进蛋糕里，看着就食欲大增！

趁热咬一大口，蛋糕本身润滑浓郁、口感扎实，与柔软嫩滑溏心蛋混合之后，两种截然不同的口感在嘴里交织着，让人觉得奇妙又上瘾。

周末啦，快快动手尝尝吧！

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我是饼饼，下一期再见

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