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据来自海关的数据显示，8月份我国小麦进口量达到70万吨的同期创纪录水平，比上年同期大幅增加471%，且进口单价也仅为1948元/吨，较当前国内主产区的小麦收购价格低约400元/吨以上。而1-8月份，我国小麦进口总量则已经达到499万吨，较去年同期猛增1.37倍。同时，每日粮油通过近20年来的小麦进口数量对比发现，除了2004年小麦进口量达到723万吨、2013年550万吨外，截止今年8月份的小麦进口量已经稳居近二十年第三水平，若按照当前的进口速度，全年进口有望达到750万吨的水平，创下近二十年小麦进口新高。从1-8月的小麦进口主要来源国来看，法国是我国小麦进口第一来源国，其次是澳大利亚、加拿大等国，不过，从后期来看，来自乌克兰的小麦进口或许会增加。据外媒消息，咨询机构APK-Inform数据显示，8月份乌克兰对华出口小麦达86.2万吨，同比暴增107.7%——不过，目前这一数据尚未得到船运机构的确认。而在国内现货市场，目前夏粮集中收购期已经结束，但市场小麦价格却整体呈现出平稳回落的态势。根据每日粮油最新监测的数据显示，山东禹城五得利下调3厘，白麦和红低筋麦价格分别为1.229元/斤和1.221元/斤；河北赵县五得利下调4厘，价格为1.23元/斤；河北雄县五得利下调3厘，价格为1.239元/斤。需要指出的是，尽管当前国内小麦价格较国际市场偏高，但受国内小农经济的影响，小麦种植的比较收益依然不佳。目前有消息称，为确保今冬小麦播种面积，预计明年小麦最低收购价格略有上调——根据往年小麦托市收购价格发布的时间，预计在10月中旬左右国家会公布2021年的小麦托市收购价格。
