浮头时到底有多憋闷
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浮头时到底有多憋闷
最近在给养殖户做鱼病检测的过程中，我发现了一个鱼病的共性，那就是在晴天中午检测溶氧在5毫克以下的，基本上都是一个月以上没有进行水质调节的养殖户，而且有的人还在低温时用了有机肥来肥水，或是最近饲料投喂量还非常大，投饵率也高。
这种偏低的不正常溶氧，其背后所隐藏着一些什么信息呢？今天我们就来刨一刨。
华中农大的陈昌福教授讲，连续监测水质，是为了从其不断的变化中寻找规律，这个工作养殖户自己做可以，但作为技术服务人员天天往塘口跑，效率肯定跟不上。而华农的顾教授讲，测溶氧要晚上去测，因为此时是溶氧最低的时候。
明摆着这样去做技术服务会大大的增加工作量，或是增加水质监测的设备成本，那专家们为什么还这么讲，其原因就是严谨的科学精神。
鱼生活在水里，白天受到藻类的光合作用，溶氧是在不断增加的，而晚上溶氧又处在不断降低的过程，直到黎明前达到最低。而引发鱼的溶氧胁迫，就是在最低的这段时间。许多鱼塘，一旦发生缺氧浮头，接下来往往更容易发生疾病。
为了体验这个憋闷的感觉，我想了一个办法，买一个华为的B5手环，把车停在烈日下，关好门窗，人坐在其中，不出五分钟，随着车内温度的升高，空气中氧的浓度变得越来越低，这个时候，呼吸会变得急促，心跳加快，就会体验到憋闷的难受感。
同样鱼处在水里，当水环境中的溶氧浓度变低时，鱼的心跳也会加快，血压升高，受到水体中氨氮、亚酸硝酸盐的影响，碎薄的毛细血管容易受损。一旦受损，那鳃丝末端的肿胀，最后变成破裂时，也就容易感染细菌，从而引发烂鳃。
就具体来说，水体中氨氮高，同时碱性越高，那氨氮中分子氨的占比就越大。有专门的研究称，在15摄氏度的水温下，同样的氨氮含量，当碱性从8.0升至9.5时，分子氨的占比可以提升43.3个百分点。
在养殖水体中，无论是分子氨还是离子氨都处在电离平衡中，当水体碱性高一点，那水体中的分子氨就会多一些，此时水体中的分子氨就会通过鱼的鳃丝及体表，渗透到鱼体内，破坏鳃丝表皮组织，降低氧气与鱼体内废物的交换，从而降低血液的输氧能力。
当氨氮在血液中的浓度升高，血液中的酸碱度上升，就会导致鱼体内的多种酶的活性受到抑制。鱼体受到血液中载氧与酶类的影响，饲料吃食量会大幅降低，甚至出现不吃食的现象。同理，当亚硝酸盐过高，血液中负责运输氧气的亚铁血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，从而通过影响血液中的溶氧，继而影响到鱼的吃食量。比如最近就有客户反馈，亚硝酸盐过高会影响鲈鱼采食，用亚硝克星一降，鲈鱼吃食马上增加。同样，对于受到溶氧胁迫的鱼，存在暗浮头，水中溶氧如果正常，一旦检测到亚硝酸盐过高，降亚盐也就成了解决鱼病的第一要素。
综上所述，当我们检测到中午藻类大量光合作用下，水体中的溶氧尚处在4-5毫克每升时，大概率都有氨氮高或是亚硝酸盐等氮素循环问题，那这个时候，水质问题，基本上就可以定性为引发鱼病的第一要素，即便有点寄生虫，那也是次要因素。还是前面我们说的那个试验，只有亲自体验了，才能体会鱼儿那种憋闷的感觉，大家不妨在注意安全的前提下试一试。
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