做 饭

妻子去医院陪护住院的岳父，家里做饭的任务就落在我的肩上，虽然只有我和母亲两人的饭，但总是一件每天必须要做的工作。

我学做饭的时候大概在10岁多，因为姐姐面临上山下乡，我就必须学会做饭。姐姐下乡那年，我11岁，就正式挑起了家里做饭的担子。

那时父母上班的时间是早上8点到中午12点，下午1点半到5点半，中午休息的时间很短，上下班在路上就得30分钟，每天午饭只有1个小时的时间，所以做饭都是孩子们的事情。我们是在单位的子弟学校上学，学校就紧挨着家属院，所以每天上午第三节课一下课，有做饭任务的学生，都会迅速跑回家，把蜂窝煤炉子的盖打开，烧上水，然后在飞也似地跑回教室，刚刚赶上第四节课。第四节课下课后，又飞也似地跑回家做午饭。

我学做饭确实很早，但是会做的基本上都是面食，擀面条、蒸馒头、烙锅盔、蒸凉皮、包饺子等等，那是无一不会，水平高超，特别是包馄饨、包饺子，那就是我的拿手好戏，速度快，质量好。炒菜嘛，就是家常菜了。

高中毕业到外地上学以后，做饭的工作我就很少干了，特别是结婚以后，做饭基本上都是妻子的事情，我几乎没有动过手。

妻子每次陪岳父住院，家里做饭的工作肯定就是我的，饭做的无论好不好，母亲都说很好吃，我觉得一是母亲给我面子，二是我从小就做饭，她老人家已经习惯了我做的口味。

我包包子还是在妻子家学的。那时我们两家是邻居，门对门，她家在家里开了个裁缝铺，对外做衣服，由于她母亲从小就学做裁缝，做了一手好的针线活。她父亲在家里肯定就是“打杂”了，就是人们常说的“小工”，烫衣服、扦裤边、锁扣眼，每年在最忙碌的春节前，只要忙不过来，他就会大声喊着我的小名，让我去帮忙。我的针线活就是那时学的，扦裤边、锁扣眼那绝不含糊，水平也是“师傅”级的水平。

那时我十几岁，我和妻子之间还没有那种意思，完全是邻里之间的相互帮助。记着有一年大年三十，她父亲又大声喊着我的名字，我急忙跑过去，原来是让我包包子，我就是在那一天学会了包包子的。

说实话，岳父不仅做针线活手艺好，做饭的水平也绝对属于专业级水平，特别是做鸡、鸭、鱼，简直好吃的不得了。

不知不觉中我和妻子就成了一家人，她就成了我家的大厨。

父亲去世以后，我们把母亲接到我这里，一日三餐就是妻子的工作，尤其是我在昆明工作那几年，妻子会换着花样地做各种美食，尽量让母亲满意。

有时与妻子聊起做饭，我常常在她面前炫耀自己小时候是怎么做的，妻子会笑着用手指着我说：说这话不嫌害臊，都六十岁的人了，还说自己小时候怎么做饭，可见你多少年都没有做饭，丢人不？！那个时刻，我就会像个孩子似的，低着头就溜走了。

妻子去医院陪护岳父了，我每天觉的时间特别的慢，上午十点多考虑午饭吃什么，下午四点多考虑晚饭吃什么，不像妻子在家的时候，都是妻子做好饭，喊着“开饭了”我才进入餐厅。

盼望岳父身体早日康复，妻子早日回家，我就可以不做饭了！