发物一般是指容易引发旧疾或过敏，含蛋白质比较丰富的食物

发物一般是指引起旧疾，或者是容易过敏的物质，这种物质一般是指还有蛋白质比较丰富的食物，因为蛋白质丰富的食物，抗原含量多，容易引起人体的免疫反应，一般包括海鲜、鸡肉、牛肉、鸭肉以及一些豆类食物，都有可能是发物。但是藜蒿中含有的蛋白质含量十分少，所以一般不会引起人体的旧疾，可以食用。

摘自《藜蒿上火吗藜蒿是发物吗》