鸡爪别再红烧了，教你一个好吃的做法，蒜香味浓，一口一个真过瘾 / 四六文摘

快过年了,鱼肉别再烧着吃!大厨教你新做法,入口酥脆,蒜香味浓

一.红烧鸡爪材料:鸡爪.葱姜.八角.红辣椒.生抽.老抽.盐.十三香.味精做法: 1.鸡爪去指甲,焯水捞出; 2.炒糖色,炒到鸡爪微黄; 3.放入葱姜.八角.红辣椒炒出香味; 4.老抽生抽1:1 ...

红烧全鱼是大家待客摆宴的必备菜肴,寓意着一年有头有尾,下面我交大家一道秘制红烧鱼,也是我的绝活之一. 一,食材 ①鲤鱼一条洗干净,改成花刀待用. ②葱姜蒜切段待用,切点葱花蒜沬待用. ③五花肉50克切 ...

大家好,我是厨师秀-鹏厨,今天我们做一道酸辣虎皮凤爪,这道菜采用虎皮凤爪的加工技术,味道做成酸辣的,给你不一样的味觉体验. 酸辣虎皮凤爪制作视频,点击链接观看原料鸡爪.蜂蜜.花椒.小米椒.小米辣. ...

炎炎的夏日里,你是不是还在为吃什么而烦恼呢?那不如停下脚步看看小编今日给大家分享的一道美食吧!鸡爪,是我们日常生活中最常见的一种食材,也是一种深受大家喜欢的美食.相信很多朋友都很喜欢啃鸡爪,而且在追剧 ...

香脆瓜片食材:黄瓜一根,盐,蔬果调味粉,干辣椒碎做法: 1.黄瓜洗净切片,撒上一勺盐腌制2小时. 2.锅内倒油,待油5成热时,倒入干辣椒碎爆香. 3.椒香味浓郁时,倒入挤干水分的黄瓜片,撒上些许食 ...

水晶猪蹄备料:生抽1勺.盐1勺.香叶4片.八角2个.大葱1根.大蒜5瓣.姜6片.桂皮1块.猪蹄2个.香油1勺.花椒2勺.醋1勺. 做法:把猪蹄洗净切成块,葱姜洗净切成片放在锅中,加入清水放入猪蹄和料 ...

众所周知,花生是一种非常下酒的食材,很多人比较喜欢喝酒的时候配上一碟花生.在我们平常生活中最常吃的就是五香花生和油炸花生了.因为花生本身油脂就非常多,如果再经过油炸的话,虽然非常酥脆,非常好吃,但是也 ...

腐乳五花肉食材:五花肉750g.腐乳汁60g.料酒30g.水2000g(做肉时要烧开).鸡精5g.香葱2g. 将炒锅烧热,倒入洗干净的五花肉,大火翻炒2分钟左右,炒至变色,加入2大勺料酒,继续翻炒半 ...

五香鸡爪材料:鸡爪.啤酒.葱.姜.冰糖.油.盐.干辣椒.姜.八角.桂皮.酱油做法: 1.鸡爪洗净,切去脚指甲,放入开水锅中,焯几分钟. 2.锅内放油烧热后,放八角.桂皮.姜片.和干辣椒炒香,倒入鸡 ...

鸡爪别再红烧了，教你一个好吃的做法，蒜香味浓，一口一个真过瘾