小暑农家菜园能种哪些菜

明天就到7月7号了，是二十四节气的小暑节气，小暑节气是说明天气炎热了，伏热也要到来了，俗话说“小暑不算热，大暑正伏天”，不过小暑的热也算是“桑拿天”的开始了，也是会出现高温少雨的天气，那么这样的小暑热天，农家菜园里还能种植哪些时令蔬菜呢？

小暑节气在古籍《月令七十二侯集解》中这样说“六月节，暑，热也。就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今泽热气犹小也。”这里就是说明小暑与大暑关系，而如今小暑就是小热，就是小热，人也觉得酷暑难耐，但是有些蔬菜还是能耐高温环境的，到底有哪5种蔬菜在小暑节气来临的时候可以播种呢？

头伏萝卜二伏菜

这里告诉我们在头伏来临的时候可以播种萝卜了。小暑节气在7月7号，头伏在7月11号到来，所以萝卜正是小暑节气期间播种的蔬菜。现在播种下的萝卜，生长快，到了秋天就可以早收。在播种萝卜时可以直接直播种植，要用湿草盖住种植地，防晒保湿可以存进萝卜籽快速出芽，并且出芽整齐，等出芽后再揭去草，然后要勤浇水，保持苗床湿润。

香菜

香菜是非常好的一味佐料，是做凉拌菜和生吃的，也可以直接放到热汤或者面当中，气味浓郁，胃口大开。香菜是比较喜欢温凉环境，所以小暑播种香菜要在潮湿阴暗面播种或者上面要盖上一层隔热层，这样香菜能生长。

空心菜

空心菜也有地方叫竹叶菜，空心菜的菜杆子和绿叶都可以吃。光菜杆可以掐断炒辣椒非常好吃，嫩尖带绿叶用大蒜清炒味道好，营养价值也高。空心菜是很能耐高温的蔬菜。空心菜种植可以用老根移栽和种子直播种植，生长周期短，采收周期长，可以多次采收着吃，非常方便，但是空心菜是喜水的，热天多浇水，生长很快。

毛豆

毛豆是夜市上的“宠儿”，就是普通农家也是非常喜欢毛豆的。毛豆和黄豆长得差不多，但是品种不一样，毛豆生长周期短，更耐高温，在小暑节气播种是可以的，都了毛豆结荚之后，绿荚豆米颗粒饱满时就可以分批采收了，采收时一般都是整株带回家，然后把豆荚用剪刀剪下来，豆荚两头去尖清洗干净就可以拿去煮食了。

苋菜

俗话说“6月苋当鸡蛋，7月苋金不换”这说明苋菜是夏季非常受欢迎的时令蔬菜，并且营养价值还高。到了小暑节气，正是播种苋菜的时候，不过，炎热夏季适合种绿叶苋菜，绿叶苋菜耐高温生长快，生长周期短，成熟后分批掐尖食用。

以上这5种蔬菜，在小暑节气期间都是可以播种的，买高温产量高，多了还吃不完。