大西北之行——首站兰州，解锁一碗面，一条河，一座桥。

兰州，在我的印象中是在我国的“西北偏北”的地方。但打开地图一看，兰州竟然位于中国版图的中间，没想到吧！说它是中原之地应该没有问题，如果加上独立前的蒙古和被沙俄占去的领土，那就可以称其中国的腹地了。可见中国之大。

兰州是什么味道呢，不妨就从一碗面开始，那自然是兰州牛肉面了（兰州没有拉面哦！）。如同西安的羊肉泡馍和武汉的热干面，兰州牛肉面寄托了当地人的浓浓乡愁。据说兰州土著离开兰州的最后一件事和回到兰州的第一件事都是要吃一碗兰州牛肉面。

我也一样，到兰州刚下飞机，看到一家门面不错的馆子，一碗兰州牛肉面才8元，不贵嘛，马上来一碗吧，结果上来的是一碗清汤面，我忍不住就问店小二不是说好的牛肉面吗？人家回答牛肉是另付的。套路，好吧，算我输。不过后来发现所有的牛肉面馆都是挂着8元，竟然是全市统一价？绝了，这还是市场经济吗？然后径直去了家叫磨沟沿的老字号牛肉面馆（见下图），是家网红店，只见人头济济，座无虚席，点了个套餐，果然名不虚传，风味独特。一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），当大厨最后将油波辣子浇出了一个太极图形状时我醉了！吃完后胃口大开，确实是在遍布全国各地的“兰州拉面”店吃不到的那种味道。几天后离开兰州前就在机场大巴上车点边上，真巧有家马子禄牛肉店，也是家网红店，再干上一碗，完了还带上半斤牛肉上了飞机。

其次是要好好看下黄河。黄河之水天上来，滔滔不绝流入海。黄河是孕育中华文明的母亲河，如同兰州黄河铁桥边上的一座雕塑《黄河母亲》所寓意的那样。但黄河也给沿河两岸的人民带来数不胜数的灾难，“可以说成也黄河，败也黄河”，我暗自思忖着。从青藏高原出发的黄河一路怒吼，但到了这里，不再咆哮，变得波澜不惊，就像杭城的大运河。在兰州看黄河的最佳地点是爬到位于中山桥北的白塔山公园山顶，往下看，黄河两岸尽收眼底。此山不高，对于经常爬27层楼的我来说还不是“多大的个事莎”。

兰州给我印象较深是甘肃省博物馆，在这里，你可以了解到中华文明的起源之一，感受到当时丝绸之路繁荣发达，领略到佛教文化的博大精深和巨大影响。在这条狭长的河西走廊上可以说处处是文物的宝藏。别的不说，就说敦煌吧，人家说敦煌在中国，研究却在日本。大量的日本人来到兰州唯一的目的地就是去敦煌，像朝圣一样。如果说绿水青山就是金山银山，那么历史文物更是金山银山，仅仅莫高窟的一个藏经洞就是无价之宝，可惜我们保护和发掘的还远远不够。

“中国西北游，出发在兰州”，大西北，我来了！