茄子是血栓的“发物”？医生：若想血管畅通，2种蔬菜也要少吃

现在社会中，高血脂已经是很常见的慢性代谢疾病了，而且很多人不知道的是，高血脂不仅频发与中老人群中，很多年轻人也很容易患上高血脂，据不完全统计，我国患有高血脂的人数将近4亿。高血脂这个“无形的刽子手”，不仅会影响日常生活，如果血脂持续上升，还会患上心血管疾病，危害生命健康。

来自贵州的王叔叔今年55岁了，王叔叔是卖菜的，平时就做点小生意赚钱，最近天气热，也是茄子的季节，王叔叔也进货很多茄子来卖，有时候卖不掉的，就自己带回家吃。但是王叔叔最近一段时间里总是感觉头晕头痛，有时候还会感觉胸闷，喘气不均匀，晚上睡眠质量也变差了。

在子女的劝导下，王叔叔去医院检查了身体，检查结果是王叔叔血脂高达8.0，而且血管中已经有血栓，所以才会导致经常头晕头痛，胸闷气喘。医生建议王叔叔一定要尽早控制，否则血脂持续上升，不仅影响健康，甚至诱发脑梗。

王叔叔心里也很恐慌，但是他对自己患上高血脂仍有疑惑，自己平时很少抽烟，也经常吃蔬菜，怎么会患上高血脂呢？后来经医生了解才知道原因。

茄子是血栓的“发物”？

因为王叔叔平时经常吃茄子，也很喜欢吃茄子，但是茄子这种蔬菜呢，结构比较特殊，茄子中含有较多孔洞，容易吸附油脂。如果经常吃就会不自觉摄入过多油脂，导致血脂水平受到影响，诱发血管内形成血栓。

医生提醒：除了茄子之外，2种蔬菜也要少吃

1、土豆

土豆也是一种淀粉含量高的食物，常吃土豆会摄入过多碳水化合物，碳水化合物经过酶水解会转化为葡萄糖，如果葡萄糖过量就会转化为脂肪、因此长期大量吃土豆，会导影响血脂水平，要少吃。

2、香椿

香椿有些人喜欢吃，有些人深恶痛绝，但是患有高血脂的人还是尽量远离它。因为香椿含有挥发性物质，里面含有一定的亚硝酸盐，常吃对血管健康不利，影响血脂水平。

高血脂不必过分恐慌，多补充一种降脂营养，血脂会慢慢消散

高血脂的人，平时要注重饮食调理，除了根据医嘱服用相关药物，还可以多补充营养物质——琼 浆氨基酸 。

此物采用水果和鲜鸡蛋、核桃、淮山、枸杞子、银耳、白果等食材经发酵萃取，可以有助于清理血管，降低血脂，保护血管健康。富含大量果酸、多糖、歧化酶、类黄酮等活性物质，可以有效加快脂肪代谢分解速度，将脂肪同化排出体外，有助于软化血栓，清理血管，促进血液微循环，减少血液中的脂质含量，有助于减少脂肪在血管中堆积。促进身体新陈代谢，延缓血管壁衰老，降血脂保护血管健康。

另外血脂偏高的人，日常生活中要多注意锻炼，可以促进血液循环，促进肠道蠕动排毒，有助于消耗脂肪，减少脂肪堆积，对降血脂有帮助。