豆腐这样烧，味道棒棒哒

今天水滴没有做豆腐，临时买了一块。准备中午烧豆腐吃。简简单单这么一烧，味道棒棒哒！水滴的儿子一个人吃了好多。爱吃豆腐的您也试试吧。

烧豆腐

原料：

老豆腐一块

生菜一小棵

葱花蒜末适量

郫县豆瓣辣酱适量

十三香适量

生抽适量
老抽适量

水适量

水淀粉适量

植物油适量

香油适量

制作过程：

1、豆腐洗净切块。其他配料备好。

2、锅内水烧开，加一小勺盐，放切好的豆腐进去焯一分钟，捞出过凉水后，控干水分备用。

3、炒锅预热，倒适量植物油，先把葱花蒜末煸香，倒入一勺郫县豆瓣辣酱炒出红油，放豆腐进去翻炒一下，放十三香、老抽、生抽，加水没过豆腐即可。盖盖咕嘟咕嘟，让豆腐入味。

4、豆腐入味后，放洗干净的生菜进去在汤汁中入味。入味后马上把生菜捞出垫在盘底。淋入水淀粉，把汤汁收浓。淋上香油拌匀即可出锅装盘。如此简单却特别好吃。

简单吧？准备一份与最爱的人一起享受吧！

生活如此美好！让我们一起来享受它！