颍湄脞録︱秫疙瘩

颍湄脞録 引言

颍水之湄的皖北颍上县，临淮跨颍。古往今来的颍上人，在这一片“胜似江南”的沃土上，繁衍生息，创造文化。特辟颍湄脞録，专门整理这一方水土上的各式民间小典故。

秫，秫秫。也即蜀黍，高粱。从前的颍上乡下，常见。待到秋来，也是一片高粱红。

它是高杆作物。那时候，秫秸多用作屋笆。记忆中，乡间孩童在青秫秸杆上，用小刀刻字。或者是自己的名字，或者是从学堂学来的一句短诗。高粱初穗成熟时，刻上去的字就跟印在秫秸秆上一样。一个人去端详，有一种莫名的兴奋。

我还记得，那时候秫秫虽是杂粮，但秫秫面和锅，熬煮的稀饭，却是粥中上品。它的颜色又黑又红。盛一满碗凉着，很快上面就凝结成一层薄皮。那时的老人说，喝秫秫面稀饭，孩子能长胖。

颍上人说的秫疙瘩，我想其具象的实物，就是秫秫的根部。秫秫收获，须用一种撅锄子，在根部连同地面下浅层的根须，一同刨掉。这就形成了一个大疙瘩。

但颍上人说的秫疙瘩，并非具象的秫疙瘩，而是向前延展了一大步。乡人之间说出来，听出来，成了老两口吃苦受累几十年，一辈子，挣来的全部家当。

有的“后浪”不争气，不正干，到处惹是生非。摊上了大事小事，长辈还不能不闻不问啊。唯一的法子，就是花钱给他摆平，到处为他堵窟窿。这人的爹妈，亲戚邻居都会说：打了一辈子的秫疙瘩，都跟他去了。

也有的小年轻，谈对象结婚，把父母积攒的所有积蓄，一下子花销殆尽。婚后分开生活，小两口过自己滋润的小日子。只苦了老两口在旁边，受“勾头忧（因贫穷而引起的无精打采状）”。人们也会议论：打了几十年的秫疙瘩……领儿子有啥用！