美食推荐:甜菜根浓汤、番茄鱼片、杂粮豆浆米饭、番茄南瓜汤
甜菜根浓汤
-材 料-
甜菜根半个、土豆小个1个
芹菜1根、椰汁250毫升
橄榄油、盐、黑胡椒粒适量
-做 法-
1. 甜菜根和土豆去皮切丁,,芹菜摘掉叶子切小段
2. 锅里倒入适量橄榄油,倒入土豆丁和甜菜根丁一起翻炒均匀
3. 加入适量清水,煮至蔬菜都熟透了
4. 蔬菜熟透后,加入芹菜段,调入适量食盐和黑胡椒粒调味
5. 把蔬菜汤稍微晾一会,倒入料理机,加入椰汁,按蔬菜汁按钮打30秒左右就可以了
番茄鱼片
材料: 龙利鱼(冷冻)一条、西红柿3个、番茄酱少许、生姜两片、淀粉少许、料酒两勺、盐适量、香菜少许、大蒜一个;
做法
1.将龙利鱼解冻,并片好。放入淀粉、料酒、食盐。拌匀。西红柿切好备用。
2.锅里倒油,放入大蒜炒香,后放入番茄炒出汁,加番茄酱继续炒,然后加水。
3.令起锅,加入水和姜片,煮沸后倒入鱼片,焯熟。
4.将焯好的鱼片捞至番茄锅中,小火,加适量的盐。大火收汤,装盘即可。
杂粮豆浆米饭
-材 料-
黄豆 50g、大米 1.5杯
红香米 半杯、糙米 1/3杯、紫薯 1个
-做 法-
1. 黄豆用清水冲冼过后放豆浆机桶中,加入适量水(以豆浆机最低水位线为准)
2. 豆浆机接通电源,选择豆浆功能3. 20分钟左右后豆浆制作完成4. 将大米、糙米、红香米等混合用清水冲先过后放入电饭煲锅中,倒入放凉后的豆浆5. 紫薯洗净去皮切滚刀块放入电饭煲锅里6. 浸泡15~20分钟左右,接通电源,启动煮饭功能,约35分钟左右制作完成
番茄南瓜汤
-材 料-
南瓜300克,番茄2个
黄瓜1根,青豆100克
胡萝卜1根,芹菜100克
姜适量,盐少许
-做 法-
1. 番茄切小块,南瓜切小块,芹菜切段,可以保留一点芹菜叶子,黄瓜切小块,胡萝卜切丁,豌豆焯水,姜切片
2. 锅底放油,油热炒香姜
3. 加入胡萝卜丁,翻炒一分钟
4. 加入番茄,翻炒一下
5. 加入芹菜,翻炒一下,放水没过所有的菜,加盐
6. 水开加青豆,南瓜和黄瓜,继续煮半个小时就可以了