你身边的补脾健胃佳品，每周一次脾胃动力十足！
胃是人体主要的消化器官，就字面上看胃由田与月（月实肉的古写），其本义是肉身中的农田。而中医学认为，脾胃五行属土，属于中焦，同为“气血生化之源”，共同承担着化生气血的重任，是后天之本。在现代流行着这样的说法，胃好，身体就好，吃嘛嘛香。
那么，在这个高速发展的社会中，我们该如何养胃呢？懂得膳食养生的人可能会发现，在我们的身边就有唾手可得的养胃食材。
说到健胃食材，最备受推崇当然是鸡内金了。鸡内金即是沙囊内壁，在杀鸡时剥下洗净晒干即可。在过量摄入食物引起的消化不良，取1~2只鸡内金水煎内服后便可药到病除。在《滇南本草》中记载：鸡内金宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。
胃喜暖怕冷。胃寒或吃太多油腻食材容易引起反胃或拉肚子的症状，此时用胡椒粉与热粥搅伴均匀喝下即可。椐医学资料记载：胡椒温中，下气，消痰，解毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。
在《黄帝内经》记录着以形补形的说法，这是劳动人民千百年来总结出来的食疗方法。而猪肚（猪胃）则是以形补形的理想佳品。在熬粥或煲汤时加入一起烹制食入即可。猪肚不仅是补脾胃之要品，同时含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等多种人体所需的营养成分。因此，它成为脾胃虚弱的人保健佳品。
与猪肚相比， 猴头菇的价格相对比较昂贵。但由于它具有健脾养胃、安神、抗癌的功效 , 对体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有特效。因此，也不乏消费者的青睐，成为众人选用的炖汤佳品。
赞 (0)