红薯秋季要多吃，教你新鲜做法，松软香甜，外面也买不到

现在又到了吃红薯的季节，各个地方的红薯都会陆续上市，因为大量的红薯涌入市场，所以它的价格并不算很贵。很多朋友也是比较喜欢吃红薯的，因为红薯做出来之后非常美味，无论是煮着吃，烤着吃，还是蒸着吃都是非常软糯，非常香甜的。今天跟大家分享一道红薯非常不一样的做法，这个做法就是白糖馅红薯面包，吃起来松软香甜，营养美味，一起来看一下吧。

【白糖馅红薯面包】

【制作食材】红薯，白糖，鸡蛋，酵母粉，面粉，食用油，黑芝麻

【制作步骤】

1、白糖馅红薯面包，吃起来松软香甜，营养美味，一起来准备一下白糖馅红薯面包的制作食材吧，先准备1~2根小一点的红薯，准备30克白糖，2个鸡蛋，三克酵母粉。准备两份面粉，一份200克，一份一大勺，全部准备好之后咱们先将它放到一旁，接下来再准备适量的食用油，食用油不要太多，大于10克即可。最后再准备一小撮黑芝麻就好了，一起来烹饪一下白糖馅红薯面包吧。

2、先把准备好的红薯取出来放到清水中冲洗干净，冲洗掉表面比较大的脏东西就可以了，冲洗完成之后咱们将红薯用削皮刀削去外皮，接着将其切成薄片，然后放到平盘中。接下来将蒸锅放在炉灶上面，加入适量的冷水，然后放上蒸屉，将装有红薯片的盘子放在蒸屉上面，用大火蒸20分钟。

3、红薯片蒸熟之后咱们将其取出放入到碗中，用擀面杖捣成泥，接着加入10克白糖搅拌均匀，利用红薯泥残留的热量将白糖融化。白糖融化之后，咱们先将它放到一旁稍微晾凉一下，然后打入一个鸡蛋，将它们搅散，搅散之后再加入三克酵母粉，搅拌均匀。

4、接下来咱们再向碗中加入200克面粉，并将面粉搅拌成面絮，面絮变得比较大了之后，咱们向里面加入10克食用油，然后下手揉成面团。面团要揉得软硬适中，表面光滑一点，揉好之后先放到碗中裹上保鲜膜饧发一个小时。

5、准备一个小碗，向碗中放入20克白糖，一小把黑芝麻，再加上一小勺面粉，将它们充分搅拌均匀，搅匀之后先放到一旁，咱们的馅料就这样做好了，接下来将饧发好的面团揉搓一下，排出里面的气体，最后搓成长条切成相等的面剂。

6、将每个面剂都做成和包子皮差不多大小的小面皮。将咱们调好的馅料放在包子皮的中间，然后将其折叠起来包成一个包子的形状。取出模具在模具里面铺上一层吸油纸，然后在吸油纸上面刷满食用油，接着放入生坯，然后盖上盖子，二次饧发半个小时。

7、时间到了之后刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，冷水上蒸锅用大火蒸20分钟，时间到了之后关火取出脱模就可以吃了。美味的白糖馅红薯面包做好了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、红薯片要切得薄一点，这样才能够让红薯片更快蒸熟。

2、面包生坯要摆放得离得近一点。