秋梨膏的做法、哪种效果好？
秋梨膏的做法、哪种效果好？
秋梨膏的做法、哪种效果好？想做出一款品质好、效果好的秋梨膏、首先要从选择原料开始、比如我们鹤小厨秋梨膏用的原材料都是要经过精挑细选的，原材料品质关系到效果，也会影响到味道。我们采用的是采用原产地顶级原料、我们选择原料的标准就是、原产地。纯天然、无污染、无添加、原料品质是我们考虑的第一要素、其次才考虑价格、好原料价格自然贵一点、因为好东西才有好效果。
原材料：雪梨、红枣、罗汉果、野生松贝
然后我们再说秋梨膏的做法、制作工艺和流程、秋梨膏是古代著名食疗膏方，调理肺热咳嗽、阴虚内热的上上之方，但制作它需要的时间太长，很多人都嫌麻烦，市面上做的好的凤毛麟角，而还延续古法制作的又少之又少。
目前市面上制作膏方的设备虽然先进，但是工业化产品最直接的弊端就是工厂追求利益最大化，偷工减料（同样的原材料，但价格千差万别，甚至很多黑心商家把药材有效成分提取以后再拿出来销售的），比如现在的很多膏方有效成分少放，无效便宜的成分多放，用的很便宜的原料，原因很简单，第一，古法膏方成本极高，市场不认可；第二，加一些其他东西，随意改变配方，有效成分就少了，成本低，口感又好，售价又便宜、但效果却大打折扣。
真正的古法川贝秋梨膏，要想做到好效果好品质，这里对原料的甄选，浸泡熬制的工具和时间都有要求，正所谓天时、地利、人和缺一不可。
鹤小厨家的膏剂品质优良，离不开2点，第一上等的原材料，食材好，食才好。第二就是工艺了。
第一步：
所有梨子我们都是用惠人榨汁机压榨，为什么要强调榨汁机的牌子，因为在市面上，这个榨汁机压榨出来的果汁是保留营养最全面的。叫做原汁。我曾经因为生意太好，买了一个商用的榨汁机，可以整个梨子丢进去，后来熬出来的膏剂，非常清。我反复琢磨才知道榨汁机和榨汁机绝对不是榨汁这么简单，商用榨汁机把很多有效成分营养物质都过滤走了，这也是为什么惠人榨汁机如此昂贵的原因？（工具也是我们发圈的素材之一）
第二步：
榨汁之后加入红枣和罗汉果。全程文火熬制，为什么不能开大火，因为沸腾的水蒸气里会带走营养物质，最好的办法就是不让其沸腾。熬制15～18小时后（这个要看具体的温度，蒸发情况）将红枣罗汉果过滤掉，将野生川贝打粉加入，再继续熬，直到挂旗后停火，再充分散热。在加入川贝粉之后的这个过程中，不能离人，全程守锅。温度10度以下的时候就可以灌装了，一锅梨膏有时候可能需要熬制50个小时之久。
工具的选择真的很重要，不同的器具做出来的味道功效都不一样，我们家的膏剂点点滴滴都是亮点，不要用价钱去衡量，要用价值去衡量。
梨膏成品包灌装：
这样熬出来的梨膏效果才好、点击下面的文章查看、我们鹤小厨川贝雪梨膏的详细介绍和效果反馈
