#汕头美食# 今天分享一道白切鸡和普宁豆...

#汕头美食# 今天分享一道白切鸡和普宁豆酱的做法：
①：鸡肉洗净沥干水分。
②：准备一锅开水，下入姜葱，鱼露，盐，下入鸡浸泡10秒捞出，重复三次，小火浸泡25分钟。
③：起锅烧油，下入蒜末炸至金黄，下入普宁豆酱和沙茶酱炒香。
④：时间到，鸡捞出过冷水，砍小块。
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