方便面最高级的吃法，从不泡着吃，一次做两包，一大碗瞬间被扫光

方便面很多人都不陌生，许多人通常都是直接泡着吃的，这种无色无味的做法，现在已经很少人做了，今天的这个做法，我们不用泡，而且一次做2包，让你吃到碗底的油都舔干净。

首先准备一个红色的彩椒，去掉蒂部，去掉里面的籽，把它切成丝，一个青椒也是切成丝，一块嫩姜先切成块，然后再切成丝，还要准备一点青菜，叶子随便切几刀，菜根要切成丝，这样方便入味，一起放到盘子里备用。

接着锅中烧水，水烧开后放入两包方便面进去煮，面煮成五成熟后捞出，把面放到盆里面过一下冷水，这样面才不会起坨，炒的时候才不会断，捞出沥干水分备用。在碗里放两个新鲜的鸡蛋，用筷子把它搅一下。

然后起锅热油，放入鸡蛋进去翻炒，把鸡蛋炒成一块一块，再放姜和蒜，把它炒香，接着再放配好的菜进去，翻炒30秒左右，放半碗开水进去，跟着就可以放方便面在上面了。

在锅里面加上适量的盐、味精、鸡精、蚝油、生抽、香醋，把它翻炒翻炒，让方便面入味就可以放入盘子里了。

这样做出来的方便面，酸辣爽口，开胃又营养，喜欢喝酒的，还可以配上一杯小酒，味道真的是美极了，喜欢的朋友们你也可以试试哦！