这道菜是“天然补钙剂”！高钙又美味，夏季吃它消暑解热，后悔没早点知道~

以下是文字版：

嗨，家人们！补钙你还只是在喝牛奶吗？其实绿色蔬菜也可以补钙哦，比如我们今天要说的芥蓝就是一个补钙小能手，钙含量为121毫克比牛奶还高，而且夏天吃它还可以起到消暑解热，清心、泻火的作用。

话不多说，我马上就来教大家如何做一道美味可口而且做法非常简单的白灼芥蓝哦！

首先就是将芥蓝清洗干净，接着把老叶连茎和顶部的老叶切掉，再把茎部的老皮刮一下剥除。

然后就开始调汁，这道菜最重要的就是这个汁，所以一定要调好，碗中加入1勺生抽、2勺蚝油、半勺盐、1勺糖以及水淀粉；这些都弄好后，再起锅烧油，下入调好的酱汁，熬制浓稠就可以了

最后就是焯水了，还记得西蓝花那期视频说的吗？所有绿色蔬菜焯水的时候加油加盐，菜的颜色和口感都会变好，2-3分钟后捞出装盘，淋入熬好的调料汁，这样一道简单美味的白灼芥蓝就做好了。

炎热的夏天就要来了，想吃这道白灼芥蓝的朋友，赶紧按照之前的步骤去做吧。